சுழல் புதினா குக்கீகள் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
• 1 கப் வெண்ணெய்
• 1 கப் சர்க்கரை
• 1 முட்டை
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
• டீஸ்பூன் மிளகுக்கீரை சாறு
• 10 சொட்டுகள் சிவப்பு உணவு வண்ணம்
• 10 சொட்டுகள் பச்சை உணவு வண்ணம்
• சர்க்கரை

திசைகள்

• படி 1

  ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடரை ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சருடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். 1 கப் சர்க்கரை சேர்க்கவும்; பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். முட்டை, வெண்ணிலா, மற்றும் சாறு சேர்க்கவும்; நன்றாக வெல்லுங்கள். மாவு கலவை சேர்க்கவும்; நன்கு கலக்கும் வரை அடிக்கவும். மாவை மூன்று சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். சிவப்பு உணவு வண்ணத்தை ஒரு பகுதியாக கிளறி, பச்சை உணவு வண்ணத்தை மற்றொரு பகுதிக்கு கிளறி, மீதமுள்ள மாவை பகுதியை வெற்று விடவும். முளைக்கும்; சுமார் 1 மணி நேரம் அல்லது மாவை கையாள எளிதாக இருக்கும் வரை.

• படி 2

  அடுப்பை 375 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். மாவின் ஒவ்வொரு நிறத்தையும் நான்கு சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், ஒவ்வொரு பகுதியையும் 1/2-அங்குல விட்டம் கொண்ட கயிற்றில் உருட்டவும். ஒரு சிவப்பு, ஒரு பச்சை மற்றும் ஒரு வெற்று கயிற்றை அருகருகே வைக்கவும். ஒன்றாக திருப்பவும். மீதமுள்ள கயிறுகளால் மீண்டும் செய்யவும். 30 நிமிடங்கள் மாவை குளிர வைக்கவும். பெரிய குக்கீகளுக்கு கயிறுகளை 1/2-அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக அல்லது சிறியவற்றுக்கு 1/4-அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். துண்டுகளை கவனமாக உருண்டைகளாக உருட்டவும், முடிந்தவரை வண்ணங்களை கலக்கவும். கிரீஸ் செய்யப்படாத குக்கீ தாள்களில் சுமார் 2 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும். சர்க்கரையில் நனைத்த ஒரு கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு பந்தையும் 1/4-அங்குல தடிமனாக தட்டவும்.

• படி 3

  விளிம்புகள் அமைக்கப்படும் வரை முன்கூட்டியே சூடான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (பெரிய குக்கீகளுக்கு 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அனுமதிக்கவும்; சிறியவற்றுக்கு 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை). குக்கீகளை கம்பி ரேக்குகளுக்கு மாற்றவும்; குளிர். சுமார் 72 (2-1 / 2-inch) அல்லது 144 (1-1 / 4-inch) குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.

குறிப்புகள்

காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகு காகிதத்தால் பிரிக்கப்பட்ட அடுக்குகளில் வைக்கவும்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 46 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 10 மி.கி கொழுப்பு, 29 மி.கி சோடியம், 5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 0 கிராம் புரதம்.