பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
நிரப்புதல்:
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில் மஸ்கார்போன் சீஸ், தேன், 1 தேக்கரண்டி பால், துண்டாக்கப்பட்ட எலுமிச்சை தலாம் அல்லது வெர்பெனா, மற்றும் சோம்பு விதை ஆகியவற்றை ஒன்றாக வெல்லவும். முளைக்கும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
Blintzes:
-
பிளிண்ட்ஸுக்கு, மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடரை ஒன்றாக கிளறவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில் மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் முட்டை வெள்ளை நிறத்தை வெல்லுங்கள்.
-
ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில் 3/4 கப் பால், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, வால்நட் அல்லது ஹேசல்நட் எண்ணெய், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நன்கு இணைந்த வரை மின்சார மிக்சியுடன் அடிக்கவும். மாவு கலவை சேர்க்கவும்; கலவை சீராக இருக்கும் வரை அடிக்கவும். தாக்கப்பட்ட முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தில் மடியுங்கள் (அமைப்பு பால் குலுக்கலாக இருக்க வேண்டும்).
-
நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்புடன் ஒரு நான்ஸ்டிக் கட்டம் அல்லது வாணலியை தெளிக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தை 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை சூடாக்கவும். ஒவ்வொரு பிளிண்ட்ஸிற்கும், சுமார் 2 தேக்கரண்டி இடி கட்டத்தில் ஊற்றவும். இடியை 4 முதல் 5 அங்குல வட்டத்திற்கு விரைவாக பரப்பவும்.
-
பிளின்ட்ஸ் அப்பத்தை 20 விநாடிகள் அல்லது வெளிர் பழுப்பு வரை சமைக்கவும். மெதுவாக ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் திரும்பவும்; இரண்டாவது பக்கத்தை 15 விநாடிகள் சமைக்கவும். காகித துண்டுகள் வரிசையாக ஒரு தட்டில் பிளின்ட்ஸ் கேக்கை மாற்றவும். 10 முதல் 12 பிளின்ட்ஸ்கள் செய்ய மீதமுள்ள இடியுடன் மீண்டும் செய்யவும். (நீங்கள் ஒரு பெரிய வாணலியில் ஒரு நேரத்தில் 3 அல்லது 4 பிளின்ட்ஸ்கள் வரை சமைக்கலாம்.) பிளின்ட்ஸ் அப்பத்தின் ஒவ்வொரு அடுக்குக்கும் இடையில் உலர்ந்த காகித துண்டு வைக்கவும். மூடி சூடாக வைக்கவும்.
-
சேவை செய்ய, 1 சற்றே வட்டமான தேக்கரண்டி சீஸ் கலவையை மையத்திற்கு கீழே பான்கேக் முழுவதும் ஸ்பூன் செய்யவும். நிரப்புவதற்கு மேல் அப்பத்தை கீழே மடியுங்கள். பக்கங்களில் மடியுங்கள், பின்னர் உருட்டவும். தனித்தனி இனிப்பு தட்டுகளில் பிளின்ட்ஸை, மடிப்பு பக்கமாக ஏற்பாடு செய்யுங்கள். திராட்சை கொண்டு மேல். தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும். 10 முதல் 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 150 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 43 மி.கி கொழுப்பு, 40 மி.கி சோடியம், 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் புரதம்.
