பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- சேமிக்க:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- வெள்ளை சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணிலா தூறல்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
வெண்ணிலா பீனை அரை நீளமாக வெட்டுங்கள்; ஒரு கத்தியின் நுனியைப் பயன்படுத்தி, பீன் பகுதிகளிலிருந்து விதைகளை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் துடைக்கவும்; வெண்ணிலா பீன் விதைகளில் பாதியை வெள்ளை சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணிலா தூறல் ஆகியவற்றிற்கு ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் 30 வினாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் வெண்ணெய் வெல்லுங்கள். சர்க்கரை, மீதமுள்ள வெண்ணிலா பீன் விதைகள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். மீதமுள்ள எந்த மாவிலும் அசை. மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு மாவை பாதியையும் 8 அங்குல ரோலில் (1 1/4 முதல் 1 1/2 அங்குல விட்டம்) வடிவமைக்கவும். ஒவ்வொரு ரோலையும் பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது மெழுகு காகிதத்தில் மடிக்கவும். சுமார் 2 மணி நேரம் அல்லது மாவை வெட்டுவதற்கு போதுமானதாக இருக்கும் வரை.
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 1/4-அங்குல துண்டுகளாக ரோல்களை வெட்டுங்கள். ஒரு கிரீஸ் செய்யப்படாத குக்கீ தாளில் 2 அங்குல இடைவெளி வைக்கவும்.
-
Preheated அடுப்பில் 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை அல்லது குக்கீகள் விளிம்புகளில் பழுப்பு நிறமாகத் தொடங்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். குக்கீ தாளில் 1 நிமிடம் குளிர்விக்கவும். கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும்; முற்றிலும் குளிர்.
-
மெழுகு காகிதம் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசையாக குக்கீ தாள்களில் குக்கீகளை அருகருகே ஏற்பாடு செய்யுங்கள்; வெள்ளை சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணிலா தூறல் கொண்ட தூறல் குக்கீகள். தூறல் அமைக்கும் வரை நிற்கட்டும். தேவைப்பட்டால், குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது தூறல் அமைக்கும் வரை குளிர வைக்கவும்.
சேமிக்க:
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு குக்கீகள்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 61 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 8 மி.கி கொழுப்பு, 29 மி.கி சோடியம், 6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.வெள்ளை சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணிலா தூறல்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வெப்பத்தில் மற்றும் 4 அவுன்ஸ் உயர்தர வெள்ளை சாக்லேட் (கோகோ வெண்ணெயுடன்), நறுக்கி, 2 டீஸ்பூன் உருகும் மற்றும் மென்மையான வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சுருக்கவும். ஒதுக்கப்பட்ட வெண்ணிலா பீன் விதைகளில் அசை.
