பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். பட்டாம்பூச்சி இறைச்சி ஒவ்வொரு டெண்டர்லோயினையும் பாதி கிடைமட்டமாக வெட்டுவதன் மூலம், எதிர் பக்கத்தின் 1/2 அங்குலத்திற்குள் வெட்டுகிறது. பரவியது திறந்திருக்கும். பிளாஸ்டிக் மடக்கு இரண்டு தாள்களுக்கு இடையில் இறைச்சியை வைக்கவும். ஒரு இறைச்சி மேலட்டின் தட்டையான பக்கத்தைப் பயன்படுத்தி, 1/4 அங்குல தடிமன் வரை இறைச்சியை லேசாக பவுண்டு செய்யவும். பிளாஸ்டிக் மடக்கு நீக்க. கடுகுடன் இறைச்சியைப் பரப்பவும்.
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் திணிப்பு கலவை மற்றும் ஹாம் இணைக்கவும். குழம்பு கொண்டு தூறல், ஈரப்படுத்த தூக்கி. இறைச்சி மீது பரவுதல். ஒரு நீண்ட பக்கத்திலிருந்து தொடங்கி, ஒவ்வொரு டெண்டர்லோயினையும் சுருளாக உருட்டவும். 100% பருத்தி சமையலறை சரத்துடன் 2 அங்குல இடைவெளியில் கட்டுங்கள்.
-
ஒவ்வொரு டெண்டர்லோயினையும் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மடிக்கவும். உறைவிப்பான் பை அல்லது கொள்கலனில் வைக்கவும்; 1 மாதம் வரை சீல் மற்றும் முடக்கம்.
-
சேவை செய்ய, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் கரைக்கவும் (மையங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் பனிக்கட்டியாக இருக்கலாம்). 425 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. டெண்டர்லோயின்களை அவிழ்த்து விடுங்கள். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முட்டை மற்றும் தண்ணீரை இணைக்கவும்; இறைச்சி மீது தூரிகை. நொறுக்கப்பட்ட பட்டாசுகளை மெழுகு காகிதத்தில் பரப்பவும்; பட்டாசுக்கு பட்டாசுகளில் இறைச்சியை உருட்டவும். ஒரு படலம்-வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
-
30 முதல் 35 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும் அல்லது இறைச்சியில் செருகப்பட்ட உடனடி-வாசிப்பு தெர்மோமீட்டர் 145 ° F ஐ பதிவு செய்யும் வரை. பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும். சரம் அகற்று; துண்டு இறைச்சி.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 285 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 111 மி.கி கொழுப்பு, 766 மி.கி சோடியம், 22 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 30 கிராம் புரதம்.
