பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஒரு கரி கிரில்:
- ஒரு கேஸ் கிரில்லுக்கு:
- சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பாத்திரத்தில் வினிகர், பூண்டு, 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து வையுங்கள். முளைக்கும்; அறை வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். ஆலிவ் எண்ணெயில் துடைக்கவும். மஞ்சள் மற்றும் குழந்தை பாட்டிபன் ஸ்குவாஷ், தக்காளி மற்றும் இனிப்பு மிளகு சேர்க்கவும். மெதுவாக டாஸ். ஒதுக்கி வைக்கவும். கூடுதல் உப்பு மற்றும் மிளகுடன் சீசன் ஸ்டீக்ஸ்.
-
தக்காளி கலவையில் அருகுலா மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கவும்; இணைக்க மெதுவாக டாஸ்; வறுக்கப்பட்ட ஸ்டீக்ஸுடன் பரிமாறவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஒரு கரி கிரில்:
-
வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில் ரேக்கில் கிரில் ஸ்டீக்ஸ் நேரடியாக நடுத்தர நிலக்கரி மீது விரும்பிய தானத்திற்கு, பாதியிலேயே திரும்பும். நடுத்தர-அரிதான (145 டிகிரி எஃப்) க்கு 8 முதல் 12 நிமிடங்கள், நடுத்தரத்திற்கு 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் (160 டிகிரி எஃப்) அனுமதிக்கவும்.
ஒரு கேஸ் கிரில்லுக்கு:
-
ஒரு கேஸ் கிரில்லுக்கு: ப்ரீஹீட் கிரில். நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்கவும். கிரில் ரேக்கில் ஸ்டீக் வைக்கவும். மேலே உள்ளபடி மூடி வறுக்கவும்.
சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:
அருகுலா, சாலட் பச்சை, இந்த டிஷ் ஒரு மிளகு குறிப்பு சேர்க்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 602 கலோரிகள், (10 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 19 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 165 மி.கி கொழுப்பு, 470 மி.கி சோடியம், 6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 59 கிராம் புரதம்.
