பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
நடுத்தர-உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு வோக் அல்லது பெரிய கனமான வாணலியில். இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். 3 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். பூண்டு சேர்க்கவும்; 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். காய்கறிகளை வோக்கில் இருந்து அகற்றவும்.
-
சூடான வோக்கில் வான்கோழி, கறிவேப்பிலை, இஞ்சி, உப்பு, கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் அல்லது கிளறவும் அல்லது வான்கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை, ஒரு மர கரண்டியால் துருக்கி சமைக்கும்போது அதை உடைக்கலாம்.
-
கீரையும், தண்ணீரும், காய்கறிகளும் கலவையில் சேர்க்கவும்; கீரை வெறும் வரை சமைக்கவும். தயிரில் அசை. சூடான சமைத்த கூஸ்கஸ் மீது உடனடியாக பரிமாறவும். விரும்பினால், நறுக்கப்பட்ட பாதாம் கொண்டு தெளிக்கவும்.
ஸ்மார்ட் இடமாற்று
வான்கோழிக்கு பதிலாக தரையில் கோழி அல்லது பன்றி இறைச்சியை முயற்சிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 479 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 5 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 8 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 91 மி.கி கொழுப்பு, 426 மி.கி சோடியம், 48 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 5 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 29 கிராம் புரதம்.
