பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
தேவைப்பட்டால், 3-1 / 2- அல்லது 4-க்யூட்டிற்கு பொருந்தும் வகையில் இறைச்சியை வெட்டுங்கள். மெதுவான குக்கர். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து இறைச்சி தெளிக்கவும். குக்கரில் வெங்காயம் வைக்கவும்; இறைச்சியுடன் மேல். பார்பிக்யூ சாஸ் மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானம் சேர்க்கவும்.
-
மூடி, குறைந்த 8 முதல் 10 மணி நேரம் அல்லது 4 முதல் 5 மணி நேரம் வரை சமைக்கவும். இறைச்சியை அகற்று; இரண்டு முட்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தி துண்டாக்கப்பட்டது. துளையிட்ட கரண்டியால் வெங்காயத்தை அகற்றி இறைச்சியில் சேர்க்கவும். ஒரு கண்ணாடி அளவிடும் கப் அல்லது கிண்ணத்தில் சமையல் திரவத்தை ஊற்றவும்; கொழுப்பைத் தவிர்க்கவும். இறைச்சி கலவையை குக்கருக்குத் திருப்பி விடுங்கள்; ஈரப்படுத்த போதுமான சமையல் திரவத்தில் கிளறவும்.
-
இறைச்சி கலவையை மேல்புறத்துடன் பன்களில் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 378 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 73 மி.கி கொழுப்பு, 1355 மி.கி சோடியம், 45 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 21 கிராம் சர்க்கரை, 27 கிராம் புரதம்.
