காரமான சேறும் சகதியுமான ஜோஸ் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 2 பவுண்டுகள் மெலிந்த தரையில் மாட்டிறைச்சி
• 2 16 அவுன்ஸ் ஜாடி சல்சா
• 3 கப் வெட்டப்பட்ட புதிய காளான்கள் (8 அவுன்ஸ்)
• 1 ½ கப் துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் (3 நடுத்தர)
• 1 ½ கப் இறுதியாக நறுக்கிய சிவப்பு மற்றும் / அல்லது பச்சை இனிப்பு மிளகுத்தூள்
• ⅓ கப் தக்காளி விழுது
• 2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த துளசி, நொறுக்கப்பட்ட
• 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த ஆர்கனோ, நசுக்கப்பட்டது
• டீஸ்பூன் உப்பு
• As டீஸ்பூன் கெய்ன் மிளகு
• 4 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 6 கைசர் ரோல்ஸ், பிளவு மற்றும் வறுக்கப்பட்ட

திசைகள்

• படி 1

  ஒரு பெரிய வாணலியில், மாட்டிறைச்சியை பழுப்பு வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக உடைக்க கிளறவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும். 5- அல்லது 6-கால் மெதுவான குக்கரில், சமைத்த மாட்டிறைச்சி, சல்சா, காளான்கள், கேரட், இனிப்பு மிளகுத்தூள், தக்காளி விழுது, துளசி, ஆர்கனோ, உப்பு, கயிறு மிளகு, பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.

• படி 2

  முளைக்கும்; குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் 8 முதல் 10 மணி நேரம் அல்லது அதிக வெப்ப அமைப்பில் 4 முதல் 5 மணி நேரம் சமைக்கவும்.

• படி 3

  * 5 கப் இறைச்சி கலவையை முன்பதிவு செய்து சேமிக்கவும்; காரமான மாட்டிறைச்சி டகோ சாலட்டுக்கான பயன்பாடு (கீழே உள்ள செய்முறையைப் பார்க்கவும்). மீதமுள்ள இறைச்சி கலவையை வறுக்கப்பட்ட கைசர் ரோல்களில் பரிமாறவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.

*

இறைச்சி கலவையை காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும்; மூடுவதற்கு. 3 நாட்கள் வரை குளிர்ச்சியுங்கள் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் கரைக்கவும்.

காரமான மாட்டிறைச்சி டகோ சாலட்:

ஒரு பெரிய வாணலியில், ஒதுக்கப்பட்ட இறைச்சி கலவையை ஒன்றாகக் கிளறவும், 15-அவுன்ஸ் கருப்பு பீன்ஸ், துவைக்க மற்றும் வடிகட்டலாம்; 2.25-அவுன்ஸ் பிட்டப்பட்ட பழுத்த ஆலிவ்களை வெட்டலாம், வடிகட்டலாம்; மற்றும் 1 டீஸ்பூன் மெக்சிகன் அல்லது டகோ சுவையூட்டல். கொதிக்கும் வெப்பம்; வெப்பத்தை குறைக்கவும், 10 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும். பரிமாற, 6 சுட்ட மிருதுவான சாலட் ஓடுகளை சர்வீஸ் தட்டுகளில் வைக்கவும்; கிழிந்த 9 கப் பனிப்பாறை கீரை நிரப்பவும். இறைச்சி கலவை சேர்க்கவும். 1 கப் துண்டாக்கப்பட்ட செடார் சீஸ் உடன் மேலே; 1 கப் நறுக்கிய தக்காளி; மற்றும் 1/3 கப் பால் புளிப்பு கிரீம். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.

குறிப்புகள்

காரமான மாட்டிறைச்சி டகோ சாலட் பரிமாறுவதற்கான ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்: 495 கலோரி., 26 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (10 கிராம் சட். கொழுப்பு), 84 மி.கி சோல்., 1181 மி.கி சோடியம், 41 கிராம் கார்ப்., 9 கிராம் உணவு நார், 32 கிராம் புரதம்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 294 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 36 மி.கி கொழுப்பு, 756 மி.கி சோடியம், 37 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 18 கிராம் புரதம்.