பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய பானை தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். நூடுல்ஸ் ஒரு வெப்பமூட்டும் பாத்திரத்தில் வைக்கவும்; கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். தொகுப்பு திசைகளின்படி அல்லது மென்மையாக்கப்பட்டாலும் இன்னும் உறுதியாக இருக்கும் வரை ஊற விடவும். வாய்க்கால்.
-
இதற்கிடையில், சாஸுக்கு: ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மீன் சாஸ், சர்க்கரை, சுண்ணாம்பு சாறு, ஆசிய மிளகாய்-பூண்டு சாஸ், மற்றும் விரும்பினால், புளி விழுது.
-
பெரிய கனமான வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் நடுத்தரத்திற்கு மேல். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முட்டை மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு சேர்த்து துடைக்கவும். சூடான வாணலியில் முட்டைகளைச் சேர்க்கவும்; ஒரு சம அடுக்குக்கு பரவ சாய். (அவை கீழே மறைக்கப்படாமல் போகலாம்.) 30 வினாடிகள் கிளறாமல் சமைக்கவும். ஒரு பரந்த ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, முட்டைகளை கவனமாக திருப்புங்கள்; 30 முதல் 60 வினாடிகள் அதிகமாக அல்லது அமைக்கும் வரை சமைக்கவும். ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும். முட்டையை உருட்டி 1/4-அங்குல அகலமுள்ள கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
-
வாணலியை நடுத்தர உயரத்திற்குத் திரும்புக; மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும். 30 விநாடிகள் சமைக்கவும். பீன் முளைகள், 1/2 கப் வேர்க்கடலை, கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். 20 விநாடிகள் சமைத்து கிளறவும். நூடுல்ஸ் மற்றும் சாஸ் சேர்க்கவும். 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும், கோட் செய்யவும்.
-
முட்டை கீற்றுகள், மீதமுள்ள வேர்க்கடலை, சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய், கொத்தமல்லி இலைகளுடன் சூடான முதலிடம் பரிமாறவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
நீங்கள் உங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்து, சாஸை நேரத்திற்கு முன்பே செய்யலாம்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 440 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 4 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 10 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 93 மி.கி கொழுப்பு, 1610 மி.கி சோடியம், 58 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் சர்க்கரை, 14 கிராம் புரதம்.
