பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
24x18 அங்குல செவ்வகத்தை உருவாக்க 48x18 அங்குல கனமான படலத்தை பாதியாக மடியுங்கள். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு சாஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, கேரட், இனிப்பு மிளகு, வெங்காயம் சேர்க்கவும்; கோட் செய்ய டாஸ். படலத்தின் மையத்தில் வைக்கவும். படலத்தின் 2 எதிர் விளிம்புகளைக் கொண்டு வாருங்கள்; இரட்டை மடிப்புடன் முத்திரை. காய்கறிகளை முழுவதுமாக அடைக்க மீதமுள்ள முனைகளை மடித்து, நீராவி உருவாக்க இடத்தை விட்டு விடுங்கள்.
-
35 முதல் 40 நிமிடங்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் மென்மையாக இருக்கும் வரை நேரடியாக வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில் ரேக்கில் காய்கறிகளை வறுக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், உறைந்திருந்தால், மீன் கரைக்கவும். மீன் துவைக்க; பேட் உலர். மீன்களின் இருபுறமும் கஜூன் சுவையூட்டலுடன் தெளிக்கவும், நான்ஸ்டிக் பூச்சுடன் லேசாக தெளிக்கவும். நன்கு தடவப்பட்ட கம்பி கிரில் கூடையில் மீன் வைக்கவும். காய்கறிகள் சமைக்கும்போது, காய்கறிகளுக்கு அடுத்ததாக கிரில் ரேக்கில் மீனை வைக்கவும், மீன் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு எளிதில் செதில்களாக இருக்கும் வரை, கூடை ஒரு முறை திருப்புங்கள். (மீனின் 1/2-அங்குல தடிமனுக்கு 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை அனுமதிக்கவும்.) பரிமாற, மீன் மற்றும் காய்கறிகளை துண்டிக்கப்பட்ட செர்வில் கொண்டு தெளிக்கவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 352 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 42 மி.கி கொழுப்பு, 266 மி.கி சோடியம், 48 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 5 கிராம் ஃபைபர், 28 கிராம் புரதம்.
