பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய நான்ஸ்டிக் வாணலியில் எருமை, வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் பழுப்பு வரை சமைக்கவும், ஒரு மர கரண்டியால் இறைச்சி சமைக்கும்போது அதை உடைக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும். இறைச்சி கலவையை 3-1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரில் கரண்டியால். பீன்ஸ், காலே, தக்காளி சாஸ், துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, சிலி மிளகுத்தூள், மிளகாய் தூள், சீரகம், ஆர்கனோ, மற்றும் கயிறு மிளகு சேர்க்கவும். 6 முதல் 8 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 3 முதல் 4 மணி நேரம் அதிக வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும்.
-
ரோமெய்னை சூடான மாவு டார்ட்டிலாக்களில் பிரிக்கவும். ஒவ்வொன்றும் சுமார் 1/2 கப் இறைச்சி-பீன் கலவையுடன் மேலே வைக்கவும். நறுக்கிய தக்காளி, பச்சை வெங்காயம், மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு மேலே.
*
சிலி மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிக்கக்கூடிய கொந்தளிப்பான எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், அவர்களுடன் நேரடி தொடர்பை முடிந்தவரை தவிர்க்கவும். சிலி மிளகுத்தூள் வேலை செய்யும் போது, பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள். உங்கள் வெறும் கைகள் மிளகுத்தூளைத் தொட்டால், உங்கள் கைகளையும் நகங்களையும் சோப்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவ வேண்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 289 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 16 மி.கி கொழுப்பு, 659 மி.கி சோடியம், 42 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 5 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 16 கிராம் புரதம்.
