பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
300 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. உப்புடன் சீசன் குண்டு இறைச்சி; ஒதுக்கி வைக்கவும். 5 முதல் 6-குவார்ட் டச்சு அடுப்பில் தொத்திறைச்சி நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். துளையிட்ட கரண்டியால் ஒரு கிண்ணத்திற்கு அகற்றவும். பான்ஸில் மாட்டிறைச்சியைச் சேர்த்து, ஆழமான பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை தேடவும், பக்கத்திற்கு 5 நிமிடங்கள். தொத்திறைச்சி கொண்டு கிண்ணத்தில் மாட்டிறைச்சி நீக்க.
-
பானையில் வெங்காயம் சேர்க்கவும்; 4 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். பூண்டு சேர்த்து 1 நிமிடம் சமைக்கவும். மாவு, தரையில் ஆஞ்சோ சிலி மிளகு, மற்றும் மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றைக் கிளறவும்; 1 நிமிடம் சமைக்கவும். பீர் மற்றும் பயிற்சியற்ற தக்காளி சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 1 நிமிடம். தொத்திறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சியை பானைக்குத் திருப்பி, மாட்டிறைச்சியை திரவத்திற்குள் தள்ளுங்கள். உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் காய்கறிகளை (சுமார் 2 கப்) மறைக்க போதுமான தண்ணீரில் கிளறவும். கொதி நிலைக்குத் திரும்பு. 4 மணி நேரம் மூடி வைத்து சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி முட்கரண்டி மென்மையாக இருக்கும் வரை. சேவை செய்வதற்கு முன் அதிகப்படியான கொழுப்பை ஸ்பூன் செய்யுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 391 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 79 மி.கி கொழுப்பு, 894 மி.கி சோடியம், 32 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 5 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 29 கிராம் புரதம்.
