பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
375 டிகிரி எஃப் வரை Preheat அடுப்பு. 3-கால் செவ்வக பேக்கிங் டிஷ் லேசாக கிரீஸ்; ஒதுக்கி வைக்கவும். தொகுப்பு திசைகளின்படி நூடுல்ஸ் சமைக்கவும்; வாய்க்கால். குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க; மீண்டும் வடிகட்டவும்.
சாஸுக்கு:
-
இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, குறைந்த வெப்ப மீது வெண்ணெய் சூடாக்க. மாவு சேர்க்கவும்; 4 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும் (மாவு பழுப்பு நிறமாக இருக்காமல் கவனமாக இருங்கள்). படிப்படியாக பால், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றில் துடைக்கவும். சற்று கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். வெப்பத்தை குறைத்தல்; பார்மேசன் சீஸ், சுவிஸ் சீஸ் மற்றும் ஷெர்ரி ஆகியவற்றில் கிளறவும். பாலாடைக்கட்டி உருகும் வரை சமைத்து கிளறவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், பெக்கோரினோ ரோமானோ, மொஸரெல்லா, புரோவோலோன் மற்றும் செடார் சீஸ்கள் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
-
கூடியிருக்க, தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் சாஸில் நான்கில் ஒரு பங்கு பரப்பவும். சீஸ் கலவையில் நான்கில் ஒரு பங்கு தெளிக்கவும். நூடுல்ஸில் மூன்றில் ஒரு பங்கு, சாஸில் நான்கில் ஒரு பங்கு, தக்காளியில் பாதி, காளான்களில் பாதி, அவர் சால்மன் பாதி, மற்றும் சீஸ் கலவையில் நான்கில் ஒரு பங்கு. லேயரிங் நூடுல்ஸ், சாஸ், தக்காளி, காளான்கள், சால்மன் மற்றும் சீஸ் கலவையை மீண்டும் செய்யவும். மீதமுள்ள நூடுல்ஸ், மீதமுள்ள சாஸ் மற்றும் மீதமுள்ள சீஸ் கலவையுடன் மேலே.
-
சுட, வெளிப்படுத்தப்படாத, 50 முதல் 55 நிமிடங்கள் வரை அல்லது விளிம்புகள் குமிழி மற்றும் மேல் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை. சேவை செய்வதற்கு முன் 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 352 கலோரிகள், (10 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 52 மி.கி கொழுப்பு, 751 மி.கி சோடியம், 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 22 கிராம் புரதம்.
