பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
9 அங்குல கேக் பான்களுக்கான தொகுப்பு திசைகளின்படி கேக் கலவையை தயார் செய்து சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்குகளில் 10 நிமிடங்களுக்கு பேன்களில் குளிர்ச்சியுங்கள். பேன்களில் இருந்து அகற்றி முற்றிலும் குளிர்ந்து விடுங்கள்.
-
கூடியிருக்க, ஒரு கேக் லேயரை ஒரு பரிமாறும் தட்டு அல்லது தட்டில் வைக்கவும். 1/3 கப் வெள்ளை உறைபனி பற்றி அடுக்கு முழுவதும் பரப்பவும். இரண்டாவது கேக் லேயரை ஒரு கட்டிங் போர்டில் வட்டமான பக்கத்துடன் வைக்கவும். ஒரு நீண்ட செரேட்டட் கத்தியைப் பயன்படுத்தி, கேக்கின் மையத்தில் தொடங்கி கேக்கின் விளிம்பில் ஒரு கோணத்தில் வெட்டி கேக் லேயரின் மூலைவிட்ட பகுதியை அகற்றவும் (இது "ஹில்" ஐ உருவாக்கும்). ஒரு பேஸ்ட்ரி தூரிகை மூலம் நொறுக்குத் தீனிகளை லேசாக தூசி பின்னர் அடுக்கை வைக்கவும், பக்கவாட்டாக வெட்டவும், பரிமாறும் தட்டில் கேக்கின் மேல் வைக்கவும்.
-
மீதமுள்ள வெள்ளை உறைபனியுடன் கேக் அடுக்குகளின் உறைபனி மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும் (உறைபனி நொறுக்குத் தீனிகள் இருந்தால், உறைபனிக்கு முன் 30 நிமிடங்கள் கேக்கை உறைய வைக்கவும்; உறைபனியுடன் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் எந்த நொறுக்குத் தேங்காயும் மூடப்பட்டிருக்கும்). கேக்கின் மேல் மற்றும் பக்கங்களில் தேங்காயை லேசாக அழுத்தவும். சுமார் 2 தேக்கரண்டி வெள்ளை உறைபனியை ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு கடினமான நிலைத்தன்மையைப் பெற தூள் சர்க்கரையை மீதமுள்ள உறைபனியில் அடிக்கவும், மற்றும் பனி நிற பச்சை நிறமாகவும் இருக்கும். ஒரு இலை நுனியுடன் பொருத்தப்பட்ட ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் பச்சை உறைபனி கரண்டியால்.
-
மரங்களைப் பொறுத்தவரை, ப்ரீட்ஸல் தண்டுகளை மாறுபட்ட நீளமாக வெட்ட ஒரு செறிந்த கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். பச்சை உறைபனியைப் பயன்படுத்தி, குழாய் ப்ரீட்ஸல் தண்டுகளின் வெட்டப்படாத முனைகளில் செல்கிறது. (நீங்கள் மொத்தம் 5 அல்லது 6 மரங்களை உருவாக்க வேண்டும்.) ப்ரீட்ஸல் தண்டுகளை செருகவும், பக்கங்களை வெட்டி, கேக்கின் ஒரு பக்கமாக செருகவும்.
-
பழ தோல் 6 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்; ஒரு ஸ்லெட்டை ஒத்த ஒரு முனையை மையத்தை நோக்கி உருட்டவும் (சுமார் 4 ஸ்லெட்களை உருவாக்குங்கள்). கேக்கின் சாய்வான பகுதியில் ஸ்லெட்கள் மற்றும் குக்கீகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள், இதனால் அவை ஸ்லெடிங் செய்வது போல் தெரிகிறது. குக்கீகளை ஸ்லெட்களுடன் இணைக்க ஒதுக்கப்பட்ட வெள்ளை உறைபனியைப் பயன்படுத்தவும்.
-
தூள் சர்க்கரையுடன் கூடிய தூசி மரங்கள், அதனால் அவை பனியால் தூசி எறியப்பட்டதாகத் தெரிகிறது. 12 முதல் 16 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
