பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முட்டை, ரொட்டி துண்டுகள், வெங்காயம், உப்பு மற்றும் இத்தாலிய சுவையூட்டல் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். தரையில் மாட்டிறைச்சி சேர்க்கவும்; நன்றாக கலக்கு. 48 மீட்பால்ஸாக வடிவமைக்கவும். ஒரு பெரிய வறுத்த பான் அல்லது 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பானில் மீட்பால்ஸை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் அல்லது முடிந்த வரை (160 °) சுட்டுக்கொள்ளவும். * நன்றாக வடிகட்டவும்.
-
4-கால் டச்சு அடுப்பில் பாஸ்தா சாஸ் மற்றும் மீட்பால்ஸை இணைக்கவும். மூலம் வெப்பம். பிரிக்கப்படாத பன்களின் டாப்ஸ் அல்லது வெற்று டாப்ஸ். சூடான மீட்பால் கலவையை பன்களில் கரண்டியால். மீட்பால்ஸில் மீதமுள்ள எந்த சாஸையும் கரண்டியால். மீட்பால்ஸில் சீஸ் தெளிக்கவும். பன்கள் பிரிக்கப்பட்டால், மேல் பன் பகுதிகளுடன். சேவை செய்வதற்கு முன் 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
*
மீட்பாலின் உள் நிறம் நம்பகமான நன்கொடை காட்டி அல்ல. 160 ° F க்கு சமைத்த மாட்டிறைச்சி, வியல், ஆட்டுக்குட்டி அல்லது பன்றி இறைச்சி மீட்பால் நிறத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் பாதுகாப்பானது. மீட்பாலின் நன்கொடை அளவிட, மீட்பால் மையத்தில் ஒரு உடனடி-படிக்கக்கூடிய தெர்மோமீட்டரை செருகவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 599 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 86 மி.கி கொழுப்பு, 1351 மி.கி சோடியம், 83 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 6 கிராம் ஃபைபர், 11 கிராம் சர்க்கரை, 29 கிராம் புரதம்.
