பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- முன் உதவிக்குறிப்பு:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- ரோஸ்மேரி பேஸ்ட்ரி
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ரோஸ்மேரி பேஸ்ட்ரி:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ரோஸ்மேரி சிரப்பைப் பொறுத்தவரை, சிறிய மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் 1/4 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, தண்ணீர் மற்றும் 2 ஸ்ப்ரிக்ஸ் ரோஸ்மேரி ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மைக்ரோகுக், வெளிப்படுத்தப்பட்டது, 100% சக்தியில் (உயர்) 2 நிமிடங்களுக்கு. 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்; ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக்ஸை அகற்றி நிராகரிக்கவும்.
-
சிறிய கிண்ணத்தில் பழுப்பு சர்க்கரை, மாவு, உப்பு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் இறுதியாக துண்டிக்கப்பட்ட ரோஸ்மேரி ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். மிகப் பெரிய கிண்ணத்தில் எலுமிச்சை சாறுடன் ஆப்பிள்களை டாஸ் செய்யவும். பழுப்பு சர்க்கரை கலவையை சேர்க்கவும்; கோட் செய்ய டாஸ். விப்பிங் கிரீம், வெண்ணிலா, ரோஸ்மேரி சிரப் சேர்க்கவும்.
-
பெரிய வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வெண்ணெய் உருகவும்; ஆப்பிள் கலவையைச் சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிளறி, 8 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
375 டிகிரி எஃப் வரை பிரீஹீட் அடுப்பு. லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், ஒரு ரோஸ்மேரி பேஸ்ட்ரி பந்தை சற்று தட்டையானது. 12 அங்குல விட்டம் கொண்ட வட்டத்தில் அதை மையத்திலிருந்து விளிம்புகளுக்கு உருட்டவும். உருட்டல் முள் சுற்றி பேஸ்ட்ரி வட்டம் போர்த்தி. பேஸ்ட்ரியை 9 அங்குல பை பான் அல்லது தட்டில் அவிழ்த்து விடுங்கள். பை பான் விளிம்புடன் கூட பேஸ்ட்ரியை ஒழுங்கமைக்கவும்; ஆப்பிள் கலவையில் ஸ்பூன்.
-
பேஸ்ட்ரியின் மீதமுள்ள பந்தை 12 அங்குல விட்டம் கொண்ட வட்டத்தில் உருட்டவும். பேஸ்ட்ரியில் பெரிய துண்டுகளை வெட்டுங்கள். ஆப்பிள் நிரப்புதலில் பேஸ்ட்ரி வட்டம் வைக்கவும்; பான் விளிம்பிற்கு அப்பால் 1/2 அங்குலத்திற்கு ஒழுங்கமைக்கவும். கீழ் பேஸ்ட்ரியின் கீழ் மேல் பேஸ்ட்ரியை மடியுங்கள். விரும்பியபடி கிரிம்ப் விளிம்பு. முட்டையின் வெள்ளைடன் துலக்கி, 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். அதிகப்படியான பிரவுனைத் தடுக்க, படலத்தின் பை விளிம்பை மூடு. ஒரு படலம்-வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். படலம் அகற்றவும். 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் அதிகமாக சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது பழம் மென்மையாகவும், நிரப்புதல் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை. கம்பி ரேக்கில் குளிர்ச்சி; சற்று சூடாக பரிமாறவும். 10 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
முன் உதவிக்குறிப்பு:
பை சுட்டு குளிர்ந்து, பின்னர் 24 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். அல்லது சுடப்படாத பைவை உறைய வைக்க, ஆப்பிள்களை அஸ்கார்பிக்-அமில வண்ண கீப்பருடன் சிகிச்சையளிக்கவும். ஒரு உலோக அல்லது உறைவிப்பான்-க்கு-அடுப்பு பை தட்டில் பை ஒன்றைக் கூட்டி, பின்னர் பெயரிடப்பட்ட உறைவிப்பான் பையில் வைக்கவும். 4 மாதங்கள் வரை முடக்கம்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 487 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 39 மி.கி கொழுப்பு, 336 மி.கி சோடியம், 57 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் புரதம்.ரோஸ்மேரி பேஸ்ட்ரி
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
ரோஸ்மேரி பேஸ்ட்ரி:
-
ஒரு உணவு செயலியில் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் புதிய ரோஸ்மேரி இலைகளை இணைக்கவும். சுருக்கத்தைச் சேர்க்கவும். கலவை சோளத்தை ஒத்திருக்கும் வரை துடிப்பு. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பனி நீர், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, வினிகர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். திரவ மாவு, ஒரு நேரத்தில் 1 தேக்கரண்டி, மாவு கலவை மற்றும் ஒரு மென்மையான மாவை உருவாக்கும் வரை துடிப்பு சேர்க்கவும். பாதியாக பிரிக்கவும்; பந்துகளாக உருவாகும். பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் போர்த்தி 30 நிமிடங்கள் குளிரவைக்கவும்.
