பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளை அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கவும். இதற்கிடையில், காகித லைனர்களுடன் இருபத்தி நான்கு 2-1 / 2-அங்குல மஃபின் கப். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
350 டிகிரி எஃப் வரை பிரீஹீட் அடுப்பு. ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். படிப்படியாக சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் சுமார் 1/4 கப், ஒன்றிணைக்கும் வரை நடுத்தர வேகத்தில் அடிக்கவும். கிண்ணத்தின் பக்கங்களைத் துடைத்தல்; நடுத்தர வேகத்தில் 2 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு நன்றாக அடிக்கவும். ரூட் பீர் சாறு மற்றும் வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். மாற்றாக மாவு கலவை மற்றும் ரூட் பீர் ஆகியவற்றை வெண்ணெய் கலவையில் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கும் வரை.
-
தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின் கோப்பைகளில் ஸ்பூன் இடி, ஒவ்வொரு மூன்றில் இரண்டு பங்கு முதல் நான்கில் நான்கில் ஒரு பகுதியை நிரப்புகிறது. கோப்பைகளில் இடியை மென்மையாக்க ஒரு கரண்டியால் பயன்படுத்தவும்.
-
15 முதல் 17 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மையங்களில் செருகப்பட்ட ஒரு பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்குகளில் மஃபின் கப்களில் 10 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த கப்கேக்குகள். மஃபின் கோப்பைகளில் இருந்து கப்கேக்குகளை அகற்றவும். கம்பி ரேக்குகளில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.
-
கப்கேக் மீது மிதவை உறைபனி குழாய் அல்லது பரவு. விரும்பினால், ஒவ்வொரு கப்கேக்கையும் ஒரு ரூட் பீர்-சுவை மிட்டாய் மற்றும் ஒரு வைக்கோல் பாதியுடன் மேலே வைக்கவும். 24 (2-1 / 2-inch) கப்கேக்குகளை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 268 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 49 மி.கி கொழுப்பு, 155 மி.கி சோடியம், 45 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 35 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் புரதம்.மிதவை உறைபனி
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் வெண்ணெய் நிற்க அனுமதிக்கவும். ஐஸ்கிரீமை அறை வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கவும். ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சருடன் நடுத்தர வேகத்தில் பஞ்சுபோன்ற வரை வெல்லவும். 1/2 கப் ஐஸ்கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். தூள் சர்க்கரையில் படிப்படியாக வெல்லுங்கள். தேவைப்பட்டால், உறைபனி குழாய் அல்லது பரவுதல் நிலைத்தன்மையை உருவாக்க, மீதமுள்ள ஐஸ்கிரீம், ஒரு நேரத்தில் 1 தேக்கரண்டி ஆகியவற்றைக் கிளறவும்.
