பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது டச்சு அடுப்பில், கோழி சமைக்கவும், ஒரு நேரத்தில் பாதி, சூடான வெண்ணெயில் இளஞ்சிவப்பு வரை சமைக்கவும். ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் கோழியை அகற்றி, வாணலியில் சொட்டுகளை ஒதுக்குங்கள். கோழியை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
வாணலியில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், செரானோ மிளகுத்தூள், கொத்தமல்லி, சீரகம் சேர்க்கவும்; கோழி குழம்பில் பாதி சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 20 நிமிடங்கள் அல்லது காய்கறிகள் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி மூடி வைக்கவும். சற்று குளிர்ந்து.
-
கலப்பான் கொள்கலனில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கலவையைச் சேர்க்கவும். மூடி மென்மையாக இருக்கும் வரை கலக்கவும். கோழி, மீதமுள்ள கோழி குழம்பு, மற்றும் ஹோமினியுடன் வாணலியில் திரும்பவும். மூலம் வெப்பம்.
-
கிண்ணங்களில் பரிமாறவும். விரும்பினால், கொத்தமல்லி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். 5 அல்லது 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
* சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:
மிளகாய் மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிக்கக்கூடிய கொந்தளிப்பான எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், அவர்களுடன் நேரடி தொடர்பை முடிந்தவரை தவிர்க்கவும். மிளகாய் மிளகுத்தூள் வேலை செய்யும் போது, உங்கள் கைகளுக்கு மேல் பிளாஸ்டிக் பைகளை அணியுங்கள் அல்லது பிளாஸ்டிக் கையுறைகள் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள். உங்கள் வெறும் கைகள் மிளகாயைத் தொட்டால், சோப்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் கைகளை நன்கு கழுவுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 265 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 53 மி.கி கொழுப்பு, 1085 மி.கி சோடியம், 27 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் ஃபைபர், 25 கிராம் புரதம்.
