பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. வெண்ணெய் மற்றும் லேசாக மாவு 2-கால் கால் ச ff ஃப்லே டிஷ்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய வாணலியில் பால், பழுப்பு சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், கிராம்பு, இஞ்சி ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் வேகவைக்க கொண்டு வாருங்கள். மெதுவாக 1/4 கப் மாவில் மெதுவாக துடைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். இணைந்த வரை பூசணி மற்றும் வெண்ணெய் துடைப்பம்; குளிர்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள 1/4 கப் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். மாவு கலவையை பூசணி கலவையில் கிளறவும்.
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் 1/2 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் அல்லது தடிமனான மற்றும் எலுமிச்சை நிறம் வரை நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் ஒரு மின்சார மிக்சியுடன் துடிக்கவும். பூசணி கலவையை முட்டையின் மஞ்சள் கரு கலவையில் மடியுங்கள்.
-
பீட்டர்களை நன்கு கழுவுங்கள். ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் முட்டையின் வெள்ளை நிறத்தை நடுத்தர வேகத்தில் நுரைக்கும் வரை வெல்லுங்கள். படிப்படியாக மீதமுள்ள 1/4 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை அடித்து (குறிப்புகள் சுருண்டு). தாக்கப்பட்ட முட்டையின் வெள்ளை கலவையை பூசணி கலவையில் மெதுவாக மடியுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் மீது இடி ஊற்ற. வறுத்த பாத்திரத்தில் ச ff ஃப்லே டிஷ் வைக்கவும்.
-
அடுப்பு ரேக்கில் வறுத்த பான் வைக்கவும். வறுத்த பாத்திரத்தில் போதுமான கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். சுமார் 75 நிமிடங்கள் அல்லது மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட கத்தி சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கிரீம் ஃபிரெஷ்சுடன் முதலிடத்தில் உள்ள கேக்கை சூடாகவும், தேனுடன் தூறலாகவும் பரிமாறவும்.
சேமிக்க:
எந்த மிச்சத்தையும் குளிர்சாதன பெட்டியில் 5 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 351 கலோரிகள், (11 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 163 மி.கி கொழுப்பு, 144 மி.கி சோடியம், 41 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 34 கிராம் சர்க்கரை, 5 கிராம் புரதம்.
