பன்றி இறைச்சி வெண்ணெய் டகோஸ் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

4 - 5 பவுண்டுகள் எலும்பு இல்லாத பன்றி தோள்பட்டை வறுவல்
1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
3 தண்டுகள் செலரி, வெட்டப்படுகின்றன
1 நடுத்தர வெங்காயம், வெட்டு
கப் தண்ணீர்
1 - 2 புதிய ஜலபீனோ சிலி மிளகுத்தூள், தண்டு, விதை, மற்றும் வெட்டுதல் *
3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
1 டீஸ்பூன் உப்பு
1 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
1 டீஸ்பூன் தரையில் சீரகம்
½ டீஸ்பூன் நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு
½ டீஸ்பூன் உலர்ந்த ஆர்கனோ, நொறுக்கப்பட்ட
¼ டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
3 வளைகுடா இலைகள்
1 16 அவுன்ஸ் ஜாடி பச்சை சல்சா
1 செய்முறை ஜலபீனோ சாஸ் (விரும்பினால்)
சோள டார்ட்டிலாக்கள் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டகோ ஷெல்கள்
துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் மற்றும் / அல்லது சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய் (விரும்பினால்)

திசைகள்

படி 1
இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். சூடான எண்ணெயில் எல்லா பக்கங்களிலும் ஒரு பெரிய வாணலி பழுப்பு இறைச்சியில். 5 முதல் 6-கால் மெதுவான குக்கரில் இறைச்சியை வைக்கவும்.
படி 2
ஒரு உணவு செயலி அல்லது பிளெண்டரில் செலரி, வெங்காயம், தண்ணீர், சிலி மிளகுத்தூள், பூண்டு, உப்பு, மிளகாய் தூள், சீரகம், நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு, ஆர்கனோ, கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மூடி, செயலாக்க அல்லது கிட்டத்தட்ட மென்மையான வரை கலக்கவும். குக்கரில் இறைச்சி மீது ஊற்றவும். வளைகுடா இலைகளைச் சேர்க்கவும்.
படி 3
மூடி, குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் 10 முதல் 12 மணி நேரம் அல்லது அதிக வெப்ப அமைப்பில் 5 முதல் 6 மணி நேரம் வரை சமைக்கவும். குக்கரிலிருந்து இறைச்சியை அகற்றவும்; வளைகுடா இலைகள் மற்றும் சமையல் திரவத்தை நிராகரிக்கவும். இரண்டு முட்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தி, இறைச்சியைத் துண்டுகளாக இழுக்கவும். குறைந்த வெப்ப அமைப்பைப் பயன்படுத்தினால், அதிக வெப்ப அமைப்பிற்கு திரும்பவும். துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சியை குக்கருக்குத் திருப்பி விடுங்கள்; பச்சை சல்சாவில் கிளறவும். மூடி மேலும் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
படி 4
ஜலபீனோ சாஸ், சோள டார்ட்டிலாக்கள் மற்றும் விரும்பினால், முட்டைக்கோஸ், சீஸ் மற்றும் / அல்லது சுண்ணாம்பு குடைமிளகாய் பரிமாறவும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டகோ ஷெல்கள்:

ஒரு பெரிய வாணலியில் 1 அங்குல காய்கறி எண்ணெயை 365. F க்கு சூடாக்கவும். சோள டார்ட்டிலாக்களை சூடான எண்ணெயில் 2 நிமிடங்கள் அல்லது மிருதுவாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும். காகித துண்டுகள் மீது வடிகட்டவும்.

*

சிலி மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிக்கக்கூடிய கொந்தளிப்பான எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், அவர்களுடன் நேரடி தொடர்பை முடிந்தவரை தவிர்க்கவும். சிலி மிளகுத்தூள் வேலை செய்யும் போது, பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள். உங்கள் வெறும் கைகள் மிளகுத்தூளைத் தொட்டால், உங்கள் கைகளையும் நகங்களையும் சோப்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவ வேண்டும்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 492 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 12 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 9 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 117 மி.கி கொழுப்பு, 822 மி.கி சோடியம், 17 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 37 கிராம் புரதம்.