பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
பன்றி இறைச்சியில் இருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் உப்பு, பெருஞ்சீரகம் விதை, தாரகான், மிளகு மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும். கூடுதல் பெரிய வாணலியில் சூடான எண்ணெயில் அனைத்து பக்கங்களிலும் பிரவுன் வறுக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும்.
-
6-கால் மெதுவான குக்கரில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் வறுக்கவும். தொத்திறைச்சி சேர்க்கவும். 1 கேன் குழம்பு மற்றும் 1/3 கப் பாதாமி தேன் அனைத்தையும் ஊற்றவும்.
-
முளைக்கும்; குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் 7 முதல் 9 மணி நேரம் வரை அல்லது 3-1 / 2 முதல் 4-1 / 2 மணி நேரம் அதிக வெப்ப அமைப்பில் சமைக்கவும், சமையலின் கடைசி 30 நிமிடங்களில் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சேர்க்கவும்.
-
துளையிட்ட கரண்டியால் பன்றி இறைச்சி, தொத்திறைச்சி மற்றும் பாதாமி பழங்களை பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும். துளையிட்ட கரண்டியால் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்; ஒரு உருளைக்கிழங்கு மாஷருடன் மேஷ்.
-
ஒரு கண்ணாடி அளவீட்டு கோப்பையில் சமையல் திரவத்தை வடிகட்டவும்; சமையல் திரவத்திலிருந்து கொழுப்பைத் தவிர்க்கவும். 2 கப் சமையல் திரவத்தை அளவிடவும் (தேவைப்பட்டால், கூடுதல் கோழி குழம்பு 2 கப் சமமாக சேர்க்கவும்). ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள திரவ ஊற்ற. ஒரு கம்பி துடைப்பம் பயன்படுத்தி 1/4 கப் பாதாமி தேன் மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; வாணலியில் சாறுகளாக கிளறவும். கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். சாஸுடன் பன்றி இறைச்சி மற்றும் பிசைந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை பரிமாறவும். 8 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 565 கலோரிகள், (11 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 159 மி.கி கொழுப்பு, 1161 மி.கி சோடியம், 29 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 12 கிராம் சர்க்கரை, 47 கிராம் புரதம்.
