பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
வெர்மிசெல்லியை சமைக்கவும், 1 நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் அல்லது எலுமிச்சை வரை சமைக்கவும். வாய்க்கால்; குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், நன்கு வடிகட்டவும். குறுகிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெர்மிசெல்லி, முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் வேர்க்கடலை ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
-
கொத்தமல்லி, புதினா, மீன் சாஸ் அல்லது சோயா சாஸ், சமையல் எண்ணெய், எள் எண்ணெய் மற்றும் சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றை மற்றொரு கிண்ணத்தில் இணைக்கவும்; நூடுல் கலவையில் சேர்க்கவும். பொருட்கள் நன்கு டாஸ்.
-
ஒரு பெரிய ஆழமற்ற டிஷ் மீது வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்றவும். ஒரு நேரத்தில் 1 அல்லது 2 அரிசி காகிதங்களை தண்ணீரில் நனைக்கவும்; மெதுவாக அதிகப்படியான அசை. ஈரமான அரிசி காகிதங்களை சுத்தமான, ஈரமான, 100% பருத்தி சமையலறை துண்டுகளுக்கு இடையில் வைக்கவும்; 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
-
நூடுல் கலவையின் சுமார் 3 தேக்கரண்டி ஒரு அரிசி காகிதத்தில், காகிதத்தின் மையத்திற்கு கீழே கரண்டியால். நிரப்பப்பட்ட அரிசி காகிதத்தை கீழே இருந்து இறுக்கமாக உருட்டவும், நீங்கள் உருட்டும்போது எதிர் பக்கங்களில் இழுக்கவும். மீதமுள்ள காகிதங்கள் மற்றும் நூடுல் கலவையுடன் மீண்டும் செய்யவும், உலர்த்துவதைத் தடுக்க நீங்கள் அவற்றை உருவாக்கும் போது ரோல்களை மூடி வைக்கவும்.
-
சாஸை நனைக்க, ஹொய்சின் சாஸ், பிளம் சாஸ் மற்றும் 1/4 கப் தண்ணீரை இணைக்கவும். வசந்த ரோல்களுடன் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 102 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 மி.கி கொழுப்பு, 181 மி.கி சோடியம், 18 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் புரதம்.
