பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு 8x4x2- அல்லது 9x5x3- அங்குல ரொட்டி பான் படலத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும், பான் விளிம்புகளுக்கு மேல் படலம் நீட்டவும். படலம் வெண்ணெய்; பான் ஒதுக்கி.
-
கனமான 2-குவார்ட் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வெண்ணெய் பக்கங்களிலும். வாணலியில் சர்க்கரைகள், அரை மற்றும் அரை அல்லது கிரீம், மற்றும் பால் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கலவை கொதிக்கும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். பான் பக்கத்திற்கு ஒரு மிட்டாய் தெர்மோமீட்டரை கிளிப் செய்யவும். வெப்பத்தை நடுத்தர-குறைந்ததாகக் குறைக்கவும்; தெர்மோமீட்டர் 236 டிகிரி எஃப், மென்மையான-பந்து நிலை (15 முதல் 20 நிமிடங்கள்) பதிவு செய்யும் வரை, மிதமான, நிலையான விகிதத்தில் கொதிக்க வைக்கவும்.
-
வெப்பத்திலிருந்து நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நீக்க. வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும், ஆனால் கிளற வேண்டாம். 110 டிகிரி எஃப் (சுமார் 50 நிமிடங்கள்) வரை, கிளறாமல், குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் இருந்து தெர்மோமீட்டர் நீக்க. பெனூச் கெட்டியாகத் தொடங்கும் வரை ஒரு மர கரண்டியால் கலவையை தீவிரமாக அடிக்கவும். கொட்டைகள் சேர்க்கவும். பெனூச் மிகவும் தடிமனாகி அதன் பளபளப்பை இழக்கத் தொடங்கும் வரை அடிப்பதைத் தொடரவும் (மொத்தம் சுமார் 10 நிமிடங்கள்).
-
தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் உடனடியாக பெனூச் பரப்பவும். சூடாக இருக்கும்போது சதுரங்களாக மதிப்பெண். பெனூச் உறுதியாக இருக்கும்போது, படலத்தைப் பயன்படுத்தி அதைத் தூக்கி எறியுங்கள். பெனுவை சதுரங்களாக வெட்டுங்கள். இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும் கடை. 1-1 / 4 பவுண்டுகள் (32 துண்டுகள்) செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 80 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 3 மி.கி கொழுப்பு, 11 மி.கி சோடியம், 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 0 கிராம் புரதம்.
