பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், முழு கோதுமை மாவு, உலர்ந்த பால் பவுடர், 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு சேர்த்து வையுங்கள். சூடான நீர் மற்றும் 1/2 கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சேர்க்கவும். 30 விநாடிகளுக்கு குறைந்த வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும், தொடர்ந்து கிண்ணத்தை துடைக்கவும். 1 கப் ரொட்டி மாவு சேர்க்கவும். 30 விநாடிகளுக்கு குறைந்த முதல் நடுத்தர வேகத்தில் அடிக்கவும். 3 நிமிடங்கள் அதிவேகமாக அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால், மீதமுள்ள ரொட்டி மாவில் உங்களால் முடிந்தவரை கிளறவும்.
-
மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும். மென்மையான மற்றும் மீள் (மொத்தம் 3 முதல் 5 நிமிடங்கள்) மிதமான மென்மையான மாவை தயாரிக்க மீதமுள்ள ரொட்டி மாவில் போதுமான அளவு பிசைந்து கொள்ளுங்கள். மாவை ஒரு பந்தாக வடிவமைக்கவும். மாவை லேசாக தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மாவின் மேற்பரப்புக்கு ஒரு முறை திரும்பவும். முளைக்கும்; இருமடங்கு அளவு (சுமார் 30 நிமிடங்கள்) வரை ஒரு சூடான இடத்தில் உயரட்டும்.
-
மாவை கீழே குத்து. லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில் திரும்பவும். பாதியாக பிரிக்கவும். முளைக்கும்; 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும். இதற்கிடையில், இரண்டு 9x9x2- அங்குல சதுர பேக்கிங் பேன்களை லேசாக கிரீஸ் செய்யுங்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், 1/2 கப் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை இணைக்கவும்.
-
ஒவ்வொரு மாவை பாதி 14x6 அங்குல செவ்வகமாக உருட்டவும். ஒவ்வொரு செவ்வகத்தையும் 1/4 கப் மீதமுள்ள வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கொண்டு 1/2 அங்குல விளிம்புகளுக்குள் பரப்பவும். ஒவ்வொன்றையும் சர்க்கரை-இலவங்கப்பட்டை கலவையுடன் தெளிக்கவும். ஒரு நீண்ட பக்கத்திலிருந்து தொடங்கி ஒவ்வொரு செவ்வகத்தையும் உருட்டவும். சீல் சீம்கள். ஒவ்வொரு ரோலையும் 9 துண்டுகளாக நறுக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பாத்திரங்களில், பக்கங்களை வெட்டுங்கள். மூடி, கிட்டத்தட்ட இருமடங்கு அளவு (சுமார் 30 நிமிடங்கள்) வரை ஒரு சூடான இடத்தில் உயரட்டும்.
-
375 டிகிரி எஃப் வரை Preheat அடுப்பு 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் அல்லது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும். 1 நிமிடம் குளிர்ச்சியுங்கள். கம்பிகளை ரேக் மீது கவனமாக தலைகீழாக மாற்றவும். சற்று குளிர்ந்து. பரிமாறும் தட்டில் மீண்டும் தலைகீழாக மாற்றவும். வேர்க்கடலை வெண்ணெய் உறைபனியுடன் பரப்பவும். 18 ரோல்களை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 304 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 மி.கி கொழுப்பு, 359 மி.கி சோடியம், 55 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் ஃபைபர், 11 கிராம் புரதம்.வேர்க்கடலை வெண்ணெய் உறைபனி
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், தூள் சர்க்கரை மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பரவும் நிலைத்தன்மையை அடைய போதுமான பாலில் அசை.
