பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
தொகுப்பு திசைகளின்படி டர்டெல்லோனி அல்லது டார்டெல்லினியை சமைக்கவும். வடிகட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
3 முதல் 5 நிமிடங்கள் (உறைந்த காய்கறிகளுக்கு 7 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை) அல்லது மிருதுவான-மென்மையான வரை சூடான எண்ணெயில் ஒரு வோக் அல்லது பெரிய வாணலியில் காய்கறிகளை அசைக்கவும். பாஸ்தா மற்றும் அசை-வறுக்கவும் சாஸ் சேர்க்கவும்; மெதுவாக கோட் செய்ய டாஸ். மூலம் வெப்பம். முந்திரி அல்லது வேர்க்கடலையுடன் தெளிக்கவும்; உடனடியாக சேவை செய்யுங்கள்.
-
4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
சேவை பரிந்துரை:
இலை கீரையுடன் வரி 4-சாலட் இடங்கள். ஒவ்வொன்றும் 2 பதிவு செய்யப்பட்ட பேரிக்காய் அல்லது புதிய பேரிக்காய் பகுதிகளுடன் உரிக்கப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்படுகின்றன. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு டால்லாப் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை தெளிக்கவும்.