பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
31
திசைகள்
-
425 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. மிளகுத்தூளை நீளமாக அரைக்கவும். தண்டுகள், விதைகள் மற்றும் சவ்வுகளை அகற்றி நிராகரிக்கவும். ஒரு படலம்-வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் மிளகுத்தூள் வைக்கவும், பக்கவாட்டில் வெட்டவும். 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை அல்லது தோல்கள் கொப்புளமாகவும் இருட்டாகவும் இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். மிளகுத்தூளை அகற்றிவிட்டு உடனடியாக படலம் அல்லது இடத்தில் ஒரு புதிய காகித பையில் போர்த்தி வைக்கவும். இறுக்கமாக மூடி, சுமார் 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். மிளகுத்தூள் தோலுரித்து, சருமத்தை நிராகரிக்கும். மிளகுத்தூளை 1/4-அங்குல அகலமான கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் சாக் சோரிஸோ சமைக்கவும் (பயன்படுத்தினால்); அகற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும். வாணலியில் வெங்காயம், மற்றும் பூண்டு சேர்த்து 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் அல்லது இறைச்சி இனி இளஞ்சிவப்பு மற்றும் வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை (சோரிசோவைப் பயன்படுத்தாவிட்டால், 1 தேக்கரண்டி கனோலா எண்ணெயில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சமைக்கவும்). மிளகு கீற்றுகளில் கிளறவும். க்ரீமா, ஆர்கனோ, உப்பு சேர்த்து கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
-
பொலிலோஸை அரை நீளமாக வெட்டுங்கள். 1 தேக்கரண்டி கனோலா எண்ணெயுடன் துலக்குதல் டாப்ஸ் மற்றும் ரோல்ஸ் பாட்டம்ஸ். ஒவ்வொரு பொலிலோ அடிப்பகுதியிலும் வெட்டப்பட்ட பக்கத்தை 1/4 கப் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். சோரிசோவை நீளமாகப் பிரித்து, மிளகு கலவை மற்றும் அதிக சீஸ் கொண்டு பன்களில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள் .. 2 தேக்கரண்டி குவாக்காமோலை பொல்லிலோ டாப்ஸின் வெட்டு பக்கத்தில் பரப்பவும். சாண்ட்விச்களில் டாப்ஸ் சேர்க்கவும், குவாக்காமோல் பக்கமும் கீழே.
-
சாண்ட்விச்களை ஒரு முன் சூடான பானினி கிரில்லில் வைக்கவும் அல்லது நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடேற்றப்பட்ட கிரில் பானில் வைக்கவும், தேவைப்பட்டால் பேட்ச்களில் சமைக்கவும். கிரில் பான் மீது கிரில் அல்லது டாப் சாண்ட்விச்களை மூடி பேக்கிங் தாள் ஒரு கனமான வாணலியுடன் முதலிடம். பானினி கிரில்லில் 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அல்லது கிரில் பானில் ஒரு பக்கத்திற்கு 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் அல்லது சூடாகவும் சீஸ் உருகும் வரை சமைக்கவும்.
*
சிலி மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிக்கக்கூடிய கொந்தளிப்பான எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், அவர்களுடன் நேரடி தொடர்பை முடிந்தவரை தவிர்க்கவும். சிலி மிளகுத்தூள் வேலை செய்யும் போது, பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள். உங்கள் வெறும் கைகள் மிளகுத்தூளைத் தொட்டால், உங்கள் கைகளையும் நகங்களையும் சோப்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவ வேண்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 585 கலோரிகள், (14 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 73 மி.கி கொழுப்பு, 887 மி.கி சோடியம், 57 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 24 கிராம் புரதம்.
