பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- * குறிப்பு
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- கோழி மற்றும் காய்கறிகளை வறுக்கவும்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் முதல் நான்கு பொருட்கள் (கருப்பு மிளகு மூலம்) இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். இளங்கொதி, வெளிப்படுத்தப்படாத, 5 நிமிடங்கள். கோழி மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் கிளறவும். மூலம் வெப்பம். ஆரவாரமான ஸ்குவாஷ் மீது பரிமாறவும்.
* குறிப்பு
சமைத்த ஆரவாரமான ஸ்குவாஷுக்கு, 350 ° F க்கு முன்னதாக சூடேற்றவும். 1 1/2-lb ஐ வெட்டுங்கள். ஆரவாரமான ஸ்குவாஷ் பாதியாக. விதைகளை அகற்றி நிராகரிக்கவும். ஒரு படலம்-வரிசையாக பேக்கிங் பாத்திரத்தில் ஸ்குவாஷ் வைக்கவும், பக்கங்களை வெட்டவும். 1 மணி நேரம் அல்லது டெண்டர் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சற்று குளிர்ந்து. ஸ்குவாஷ் பகுதிகளிலிருந்து இழைகளைத் துடைக்க ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும். சமைத்த ஸ்குவாஷை காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும். 5 நாட்கள் வரை மூடி வைக்கவும். சூடாக, 1 டீஸ்பூன் தண்ணீருடன் ஒரு கிண்ணத்தில் ஸ்குவாஷ் வைக்கவும். மூடி மற்றும் நுண்ணலை 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை அல்லது சூடேறும் வரை. 2 கப் செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 433 கலோரிகள், (15 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 119 மி.கி கொழுப்பு, 900 மி.கி சோடியம், 19 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 5 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் சர்க்கரை, 39 கிராம் புரதம்.கோழி மற்றும் காய்கறிகளை வறுக்கவும்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. உப்பு, மிளகு, மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன் கோழி. வறுத்த பாத்திரத்தில் கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். கோழியுடன் மேலே.
-
வறுத்த, வெளிப்படுத்தப்படாத, 1 மணி, 35 நிமிடங்கள். வறுத்த கடாயில் ப்ரோக்கோலியைச் சேர்க்கவும். 10 முதல் 20 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது கோழி செய்யும் வரை வறுக்கவும் (தொடையில் குறைந்தது 175 ° F). அகற்றி, 30 நிமிடங்கள் மூடப்பட்டிருக்கும். கையாள போதுமான குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, இறைச்சியை அகற்றி, தோல் மற்றும் எலும்புகளை நிராகரிக்கவும். துண்டாக்கப்பட்ட கோழி. கோழியை காற்று புகாத சேமிப்பு கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். மூடி 4 நாட்கள் வரை குளிரவைக்கவும் அல்லது 4 மாதங்கள் வரை உறைக்கவும். காய்கறிகளை நறுக்கி, எந்தவொரு திரவத்தையும் கடாயில் இருந்து ஒதுக்குங்கள். காய்கறிகளையும் திரவத்தையும் காற்று புகாத கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். மூடி 4 நாட்கள் வரை குளிர வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும்:
