பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் ஒரு ஸ்டீமர் கூடை வைக்கவும். கூடையின் அடியில் கீழே தண்ணீர் சேர்க்கவும். கொதிக்கும் தண்ணீரை கொண்டு வாருங்கள். ஸ்டீமர் கூடைக்கு கேரட் சேர்க்கவும். மூடி வெப்பத்தை குறைக்கவும். 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் அல்லது டெண்டர் வரை நீராவி. கேரட்டை ஒரு பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும்; மூடி சூடாக வைக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், மெருகூட்டலுக்கு, ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஆரஞ்சு சாறு, பால்சாமிக் வினிகர், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 12 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு சிரப் நிலைத்தன்மையுடன் (சுமார் 1/3 கப்) குறைக்கப்படும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். வெண்ணெய் அசை.
-
கேரட் மீது தூறல் பளபளப்பு மற்றும் சிவ்ஸ் தெளிக்கவும்.
முன்னேற:
கேரட் தலாம். படி 2 இல் இயக்கியபடி படிந்து உறைந்திருக்கும். கேரட்டுகளை குளிரூட்டவும், தனித்தனியாக மெருகூட்டவும், மூடப்பட்டிருக்கும், 24 மணி நேரம் வரை. படி 1 இல் இயக்கியபடி கேரட்டை சமைக்கவும். ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள மெருகூட்டலை மீண்டும் சூடாக்கவும். இயக்கியபடி தொடரவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 126 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 10 மி.கி கொழுப்பு, 432 மி.கி சோடியம், 21 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 13 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் புரதம்.
