பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் 2 கப் மாவு மற்றும் ஈஸ்ட் இணைக்கவும். சிறிய வாணலியில் சூடாகவும், பால், சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு உப்பு சூடாகவும் (120 டிகிரி எஃப் முதல் 130 டிகிரி எஃப் வரை) வெண்ணெய் கிட்டத்தட்ட உருகும் வரை கிளறவும். மாவு கலவையில் பால் கலவை மற்றும் முட்டைகளை சேர்க்கவும். மின்சார மிக்சியுடன் குறைந்த முதல் நடுத்தர வரை 30 விநாடிகள் அடிக்கவும், தேவைக்கேற்ப கிண்ணத்தை துடைக்கவும். நடுத்தர வேகத்தில் 3 நிமிடங்கள் அடிக்கவும். மீதமுள்ள மாவில் அசை. முளைக்கும்; இருமடங்கு அளவு (45 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை) சூடான இடத்தில் உயரட்டும்.
-
மாவை நன்கு பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும். முளைக்கும்; 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும். ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளை லேசாக கிரீஸ்; ஒதுக்கி வைக்கவும். மாவை 12x9 அங்குல செவ்வகமாக உருட்டவும். 2/3 கப் ஹேசல்நட் மாவைப் பரப்பி, 1 அங்குல விளிம்பை நீண்ட பக்கங்களில் ஒன்றில் பரப்பவும். ஹேசல்நட் பரவல் மீது தேங்காய் தெளிக்கவும். செவ்வகத்தை உருட்டவும், நீண்ட பக்கத்திலிருந்து தொடங்கி விளிம்பில் பரவுவதை நிரப்பவும். சீமைகளை மூடுவதற்கு மாவை பிஞ்ச் செய்யுங்கள். ஒன்பது துண்டுகளாக நறுக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் 2 அங்குல இடைவெளியில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். முளைக்கும்; கிட்டத்தட்ட இருமடங்கு அளவு (சுமார் 45 நிமிடங்கள்) வரை ஒரு சூடான இடத்தில் உயரட்டும்.
-
Preheat அடுப்பை 350 டிகிரி F. 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாக சுட்டுக்கொள்ளவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள்; கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும். ஐசிங்குடன் தூறல். 9 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஐசிங்:
சிறிய கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள ஹேசல்நட் பரவல் மற்றும் போதுமான பால் (2 முதல் 3 தேக்கரண்டி) வரை தூறல் நிலைத்திருக்கும் வரை கிளறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 590 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 64 மி.கி கொழுப்பு, 272 மி.கி சோடியம், 83 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 14 கிராம் சர்க்கரை, 12 கிராம் புரதம்.
