கடுகு-மூலிகை மாட்டிறைச்சி குண்டு | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• ⅓ கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1 தேக்கரண்டி புதிய இத்தாலிய (தட்டையான இலை) வோக்கோசு துண்டிக்கப்பட்டது
• 1 டீஸ்பூன் புதிய தைம் அல்லது 1/2 தேக்கரண்டி துண்டிக்கப்பட்டது. உலர்ந்த வறட்சியான தைம், நொறுக்கப்பட்ட
• 1 ½ பவுண்டுகள் எலும்பு இல்லாத மாட்டிறைச்சி சக், 1 முதல் 1-1 / 2-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும்
• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 8 அவுன்ஸ் சிபோலினி வெங்காயம், உரிக்கப்பட்டு, அல்லது 1 நடுத்தர வெங்காயம், உரிக்கப்பட்டு குடைமிளகாய் வெட்டவும்
• 4 கேரட், உரிக்கப்பட்டு, 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும்
• 1 8 அவுன்ஸ் தொகுப்பு க்ரெமினி காளான்கள், பெரியதாக இருந்தால் பாதியாக
• 8 சிறிய யூகோன் தங்க உருளைக்கிழங்கு, பாதியாக
• 3 தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது
• 2 தேக்கரண்டி காரமான பழுப்பு கடுகு
• 1 14 அவுன்ஸ் மாட்டிறைச்சி குழம்பு முடியும்
• 1 12 அவுன்ஸ் பாட்டில் டார்க் போர்ட்டர் பீர் அல்லது அல்கோலிக் அல்லாத பீர்
• 1 வளைகுடா இலை
• க்ரஸ்டி ரொட்டி துண்டுகள்

திசைகள்

• படி 1

  பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, வோக்கோசு, வறட்சியான தைம், 1 டீஸ்பூன் மிளகு, 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். மாட்டிறைச்சி, ஒரு நேரத்தில் சில துண்டுகள் சேர்க்கவும்; கோட் அசை. மீதமுள்ள மாவு கலவையை இருப்பு வைக்கவும்.

• படி 2

  6-குவார்ட் டச்சு அடுப்பில் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தை விட எண்ணெய். பழுப்பு மாட்டிறைச்சி. வெங்காயம், கேரட், காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றில் கிளறவும். 3 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். தக்காளி விழுது, கடுகு, மீதமுள்ள மாவு கலவையில் கிளறவும். குழம்பு, பீர் மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். மாட்டிறைச்சி மென்மையாக இருக்கும் வரை 1 முதல் 1-1 / 4 மணி நேரம் மூடி மூடி வைக்கவும். வளைகுடா இலைகளை அகற்றி நிராகரிக்கவும். மிருதுவான ரொட்டியுடன் பரிமாறவும். 6 (1-1 / 2-கப்) பரிமாறல்களை செய்கிறது.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 426 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 50 மி.கி கொழுப்பு, 880 மி.கி சோடியம், 43 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 5 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 33 கிராம் புரதம்.