பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
325 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 8 அங்குல வசந்த வடிவ பான் கீழே மற்றும் பக்க கிரீஸ்.
-
மேலோட்டத்திற்கு, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், இறுதியாக நொறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் செதில்கள், 1/4 கப் சர்க்கரை மற்றும் 2 டீஸ்பூன் எஸ்பிரெசோ தூள் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். உருகிய வெண்ணெயில் கிளறவும். கலவையை கீழே சமமாக அழுத்தி, தயாரிக்கப்பட்ட பான் பக்கவாட்டில் பாதியிலேயே அழுத்தவும்.
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், பால் சாக்லேட் மற்றும் 3/4 டீஸ்பூன் எஸ்பிரெசோ பவுடரை இணைக்கவும். கொதிக்கும் நீரைச் சேர்க்கவும்; மென்மையான வரை கிளறவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், கிரீம் சீஸ், 1/2 கப் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவை இணைக்கவும். இணைந்த வரை நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால், முட்டையிடும் வரை கிளறவும்.
-
கிரீம் சீஸ் கலவையில் 2/3 கப் சாக்லேட் கலவையில் கிளறவும். மீதமுள்ள கிரீம் சீஸ் கலவையை மேலோடு பூசப்பட்ட கடாயில் ஊற்றவும்; மென்மையான மேல். வெற்று இடி மீது சாக்லேட் இடியின் கரண்டியால், சில வெற்று இடிகளைக் காண்பிப்பதை உறுதிசெய்க. மெதுவாக நிலைநிறுத்த பான். ஒரு சிறிய கரண்டியால், வண்ணங்கள் ஒன்றோடொன்று முற்றிலும் கலக்காத வரை மெதுவாக இடியைக் கிளறவும்.
-
ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் பாத்திரத்தில் ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் வைக்கவும். 35 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மெதுவாக அசைக்கும்போது மையம் கிட்டத்தட்ட அமைக்கப்படும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
-
15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கம்பி ரேக்கில் ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பாத்திரத்தில் குளிர்ந்து. ஒரு சிறிய கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, பான் பக்கத்திலிருந்து தளர்த்தவும். மேலும் 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள். ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் பக்கத்தை அகற்று. 1 மணி நேரம் குளிர்ச்சியுங்கள். குறைந்தது 6 மணி நேரம் அல்லது 24 மணி நேரம் வரை மூடி வைக்கவும். 14 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
ஆலிஸ் மெட்ரிச்சின் ஒரு வருடம் சாக்லேட்டின் அனுமதியுடன் மறுபதிப்பு செய்யப்பட்டது.
