பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- மேக்-அஹெட் திசைகள்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- மேப்பிள்-பளபளப்பான பேரிக்காய் மற்றும் கிரான்பெர்ரி
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. மேலோடு, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் 3/4 கப் மாவு மற்றும் 3 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரையை இணைக்கவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, கலவையை நொறுக்கும் வரை வெண்ணெயில் வெட்டவும். பெக்கன்களில் அசை. 10 அங்குல ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் அடிப்பகுதியில் சிறு துண்டு கலவையை கலக்கவும். Preheated அடுப்பில் 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். நிரப்புதல் தயாரிக்கும் போது ஒரு கம்பி ரேக்கில் குளிர்ந்த மேலோடு.
-
நிரப்புவதற்கு, மிகப் பெரிய கிண்ணத்தில் கிரீம் சீஸ் மற்றும் மஸ்கார்போன் சீஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; மென்மையான வரை நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். 3/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை, 1/2 கப் மேப்பிள் சிரப், அரை மற்றும் அரை, 2 தேக்கரண்டி மாவு, வெண்ணிலா ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்; நன்கு கலக்கும் வரை அடிக்கவும். ஒரே நேரத்தில் முட்டைகள் சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை கிளறவும்.
-
மேலோடு வரிசையாக உள்ள பாத்திரத்தில் நிரப்புவதை ஊற்றவும், சமமாக பரவுகிறது. Preheated அடுப்பில் 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை அல்லது வெளிப்புற விளிம்பைச் சுற்றியுள்ள 2 1 / 2- முதல் 3-அங்குல பகுதி மெதுவாக அசைக்கப்படும் போது அமைக்கப்படும் வரை தோன்றும் (மையம் மென்மையாக இருக்கும், ஆனால் சீஸ்கேக் குளிர்ச்சியாக அமைக்கும்).
-
15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கம்பி ரேக்கில் ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பாத்திரத்தில் குளிர்ந்து. ஒரு சிறிய மெல்லிய கத்தியைப் பயன்படுத்தி, பான் பக்கத்திலிருந்து மேலோட்டத்தை தளர்த்தவும். மேலும் 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள். ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் பக்கத்தை அகற்று. 2 மணி நேரம் குளிர்ச்சியுங்கள். 4 முதல் 8 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.
-
சேவை செய்ய, மேப்பிள்-பளபளப்பான பியர்ஸ் மற்றும் கிரான்பெர்ரிகளுடன் மேலே. விரும்பினால், தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் / அல்லது கூடுதல் மேப்பிள் சிரப் கொண்டு தூறல் கொண்டு மேலே.
மேக்-அஹெட் திசைகள்:
படி 4 வழியாக இயக்கப்பட்டபடி சீஸ்கேக்கைத் தயாரிக்கவும். சீஸ்கேக்கை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி வைக்கவும்; 2 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். (அல்லது சீஸ்கேக்கை ஒரு தட்டு அல்லது தட்டில் கவனமாக மாற்றி, உறைவிப்பான் பையில் அல்லது காற்று புகாத உறைவிப்பான் கொள்கலனில் வைக்கவும். முத்திரை. 1 மாதம் வரை உறைய வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் உறைந்த சீஸ்கேக்கைக் கரைக்கவும்.) படி 5 இல் இயக்கியபடி பரிமாறவும் .
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 567 கலோரிகள், (20 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 11 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 156 மி.கி கொழுப்பு, 261 மி.கி சோடியம், 54 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 39 கிராம் சர்க்கரை, 10 கிராம் புரதம்.மேப்பிள்-பளபளப்பான பேரிக்காய் மற்றும் கிரான்பெர்ரி
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு கனமான பெரிய வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வெண்ணெய் உருகவும். பேரிக்காய் சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிளறி, 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கிரான்பெர்ரி, மேப்பிள் சிரப் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றில் கிளறவும். எப்போதாவது கிளறி, பேரிக்காய் மென்மையாக இருக்கும் வரை 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது சமைக்கவும். சீஸ்கேக் மீது சூடாக பரிமாறவும். (அல்லது 2 நாட்கள் வரை மூடி மூடி வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் மீண்டும் சூடாக்கவும்.)
