பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஸ்ட்ராபெரி
- பெர்ரி
- பீச்
- இரட்டை வெண்ணிலா
- ராஸ்பெர்ரி ஃபட்ஜ்
- பாதாம் சாக்லேட் துண்டின்
- வாழை
- புதினா
- உறைந்த தயிர் சாண்ட்விச்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் தயிர், சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு, வெண்ணிலா, உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மென்மையான வரை துடைப்பம்.
-
தயிர் கலவையை உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களின்படி 1 1 / 2- முதல் 2-கால் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரில் உறைய வைக்கவும். காற்று புகாத கொள்கலனுக்கு மாற்றவும், சேவை செய்வதற்கு முன் 2 முதல் 4 மணி நேரம் உறைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் 5 முதல் 15 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் நிற்கட்டும்.
ஸ்ட்ராபெரி
ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரில் கலந்த கடைசி நிமிடத்தில் 1 கப் வெட்டப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைச் சேர்க்கவும். ஒரு சேவைக்கு: 86 கலோரிகள், 4 கிராம் புரதம், 16 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (1 கிராம் சட். கொழுப்பு), 3 மி.கி கொழுப்பு, 0 கிராம் ஃபைபர், 15 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 1% வைட்டமின் ஏ, 11% வைட்டமின் சி, 35 mg சோடியம், 5% கால்சியம், 0% இரும்பு
பெர்ரி
ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரில் கலக்கும் கடைசி நிமிடத்தில் 1 கப் அவுரிநெல்லிகள், கருப்பட்டி மற்றும் / அல்லது ராஸ்பெர்ரி சேர்க்கவும். ஒரு சேவைக்கு: 89 கலோரிகள், 4 கிராம் புரதம், 16 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (1 கிராம் சட். கொழுப்பு), 3 மி.கி கொழுப்பு, 0 கிராம் ஃபைபர், 16 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 1% வைட்டமின் ஏ, 4% வைட்டமின் சி, 35 mg சோடியம், 5% கால்சியம், 0% இரும்பு
பீச்
ப்யூரி 2 கப் புதிய அல்லது உறைந்த, கரைக்கப்பட்ட துண்டுகளாக்கப்பட்ட பீச்; காற்று புகாத கொள்கலன் மற்றும் உறைபனியில் வைப்பதற்கு முன் தயிரில் சுழலும். சேவை செய்ய: 91 கலோரிகள், 4 கிராம் புரதம், 17 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (1 கிராம் சட். கொழுப்பு), 3 மி.கி கொழுப்பு, 0 கிராம் ஃபைபர், 16 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 2% வைட்டமின் ஏ, 5% வைட்டமின் சி, 35 மி.கி சோடியம், 5% கால்சியம், 0% இரும்பு
இரட்டை வெண்ணிலா
எலுமிச்சை சாற்றைத் தவிர்க்கவும். 1 முதல் 2 வெண்ணிலா பீன்ஸ் நீளமாக பிரிக்கவும்; பீன்ஸ் இருந்து விதைகளை துடைக்க. ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரில் உறைவதற்கு முன் விதைகளை தயிர் கலவையில் கிளறவும். ஒரு சேவைக்கு: 92 கலோரிகள், 4 கிராம் புரதம், 17 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (1 கிராம் சட். கொழுப்பு), 3 மி.கி கொழுப்பு, 0 கிராம் ஃபைபர், 16 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 2% வைட்டமின் ஏ, 2% வைட்டமின் சி, 35 mg சோடியம், 5% கால்சியம், 0% இரும்பு
ராஸ்பெர்ரி ஃபட்ஜ்
காற்று புகாத கொள்கலனில் வைத்து உறைபனிக்கு முன் 1/4 கப் ராஸ்பெர்ரி பாதுகாப்பிலும் 1/4 கப் சாக்லேட்-சுவையான சிரப்பிலும் சுழற்றுங்கள். மொட்டையடித்த சாக்லேட் மற்றும் / அல்லது புதிய சிவப்பு ராஸ்பெர்ரிகளுடன் முதலிடம் பரிமாறவும். சேவை செய்ய: 115 கலோரிகள், 4 கிராம் புரதம், 22 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (1 கிராம் சட். கொழுப்பு), 3 மி.கி கொழுப்பு, 1 கிராம் ஃபைபர், 20 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 1% வைட்டமின் ஏ, 7% வைட்டமின் சி, 40 மி.கி சோடியம், 5% கால்சியம், 1% இரும்பு
பாதாம் சாக்லேட் துண்டின்
ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரில் உறைவதற்கு முன் எலுமிச்சை சாற்றை விட்டுவிட்டு வெண்ணிலாவை 1 தேக்கரண்டி வரை அதிகரிக்கவும். காற்று புகாத கொள்கலனில் வைத்து உறைபனிக்கு முன் 1 கப் சாக்லேட் துகள்கள் மற்றும் 1/2 கப் நறுக்கிய வறுக்கப்பட்ட பாதாம் சேர்க்கவும். ஒரு சேவைக்கு: 155 கலோரிகள், 5 கிராம் புரதம், 22 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 6 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (3 கிராம் சட். கொழுப்பு), 3 மி.கி கொழுப்பு, 1 கிராம் ஃபைபர், 21 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 1% வைட்டமின் ஏ, 0% வைட்டமின் சி, 36 mg சோடியம், 6% கால்சியம், 3% இரும்பு
வாழை
ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரில் உறைவதற்கு முன் எலுமிச்சை சாற்றை விட்டுவிட்டு வெண்ணிலாவை 1 தேக்கரண்டி வரை அதிகரிக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் 1 வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழம் மற்றும் 1/2 கப் கேரமல் ஐஸ்கிரீம் முதலிடம். காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும், உறைபனிக்கு முன் சுழலும். சேவை செய்ய: 116 கலோரிகள், 4 கிராம் புரதம், 23 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (1 கிராம் சட். கொழுப்பு), 3 மி.கி கொழுப்பு, 0 கிராம் ஃபைபர், 22 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 1% வைட்டமின் ஏ, 1% வைட்டமின் சி, 70 மி.கி சோடியம், 6% கால்சியம், 0% இரும்புச்சத்து
புதினா
2 தேக்கரண்டி அசைத்து காற்று புகாத கொள்கலனில் வைப்பதற்கு முன் புதிய புதினாவைக் கசக்கி, உறைபனி. சேவை செய்ய: 84 கலோரிகள், 4 கிராம் புரதம், 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (1 கிராம் சட். கொழுப்பு), 3 மி.கி கொழுப்பு, 0 கிராம் ஃபைபர், மொத்தம் 15 கிராம் சர்க்கரை, 35 மி.கி சோடியம், 5% கால்சியம், 1% இரும்பு
உறைந்த தயிர் சாண்ட்விச்
ஓட்ஸ் குக்கீகளுக்கு இடையில் தயாரிக்கப்பட்ட உறைந்த தயிரை பரப்பவும். விரும்பினால், நறுக்கிய பிஸ்தா கொட்டைகளில் பக்கங்களை உருட்டவும். சேவை செய்ய: 238 கலோரிகள், 7 கிராம் புரதம், 36 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 8 கிராம் மொத்த கொழுப்பு (3 கிராம் சட். கொழுப்பு), 7 மி.கி கொழுப்பு, 1 கிராம் ஃபைபர், 15 கிராம் மொத்த சர்க்கரை, 1 % வைட்டமின் ஏ, 3% வைட்டமின் சி, 153 மி.கி சோடியம், 6% கால்சியம், 4% இரும்புச்சத்து
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 84 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 3 மி.கி கொழுப்பு, 35 மி.கி சோடியம், 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 15 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.
