பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஆப்பிள் சாறு, ஹொய்சின் சாஸ், இஞ்சி, உப்பு மற்றும் கயிறு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயத்தை சூடான எண்ணெயில் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை அல்லது கிட்டத்தட்ட மென்மையாக சமைக்கவும். காய்கறிகளை அகற்றி, வாணலியில் எண்ணெயை ஒதுக்குங்கள். வாணலியில் வான்கோழி சேர்க்கவும்; சுமார் 4 நிமிடங்கள் அல்லது வெளிர் பழுப்பு வரை சமைக்கவும், ஒரு முறை திருப்புங்கள்.
-
காய்கறிகளை வாணலியில் திருப்பி விடுங்கள்; ஆப்பிள் ஜூஸ் கலவையைச் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது வான்கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு (170 டிகிரி எஃப்) வரை மூடி மூடி வைக்கவும்.
-
துளையிட்ட கரண்டியால், வான்கோழி மற்றும் காய்கறிகளை பரிமாறும் தட்டுக்கு மாற்றவும்; மூடி சூடாக வைக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தண்ணீர் மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; வாணலியில் திரவமாக கிளறவும். கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். ஆப்பிளில் அசை. மூடி வைத்து சுமார் 3 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது ஆப்பிள் சிறிது மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். வான்கோழி மற்றும் காய்கறிகளுக்கு மேல் பரிமாறவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 289 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 68 மி.கி கொழுப்பு, 534 மி.கி சோடியம், 22 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 27 கிராம் புரதம்.
