பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
வெண்ணெய் மூன்றில் ஒரு பங்கு வெட்டி அறை வெப்பநிலையில் கொண்டு வாருங்கள்.
-
இரட்டை கொதிகலனின் மேற்புறத்தில், முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், தண்ணீர், சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க. கொதிக்கும் நீரின் மேல் வைக்கவும் (மேல் பான் தண்ணீரைத் தொடக்கூடாது). சமைக்க, வெண்ணெய் உருகி சாஸ் கெட்டியாகத் தொடங்கும் வரை, ஒரு துடைப்பத்தால் வேகமாக கிளறி விடுங்கள். மீதமுள்ள வெண்ணெய், ஒரு நேரத்தில் ஒரு துண்டு சேர்த்து, உருகும் வரை தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். சமைத்து கெட்டியாகும் வரை சுமார் 2 நிமிடங்கள் அதிகமாக சமைக்கவும், கிளறவும். உடனடியாக வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். சாஸ் மிகவும் தடிமனாகவோ அல்லது தயிராகவோ இருந்தால், உடனடியாக 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி சூடான நீரில் துடைக்கவும். வேட்டையாடிய முட்டைகளுடன் பரிமாறவும். 3/4 கப் சாஸ் (ஆறு, 2 தேக்கரண்டி பரிமாறுதல்) செய்கிறது.
-
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் (2 தேக்கரண்டி)
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 164 கலோரிகள், (10 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 147 மி.கி கொழுப்பு, 203 மி.கி சோடியம், 0 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் புரதம்.
