பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். 3/4-அங்குல துண்டுகளாக இறைச்சியை வெட்டுங்கள். விரும்பினால், ஒரு நன்ஸ்டிக் வாணலியில் அனைத்து பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் மாட்டிறைச்சி சமைக்கவும். 3 1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரில் இறைச்சியை வைக்கவும். குழம்பு, பயறு, தண்ணீர், இனிப்பு மிளகு, வெங்காயம், கேரட், செலரி, பூண்டு, சீரகம், மற்றும் கயிறு மிளகு ஆகியவற்றைக் கிளறவும்.
-
7 முதல் 8 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 3 1/2 முதல் 4 மணி நேரம் உயர் வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும். வோக்கோசில் அசை. கிண்ணங்களில் சூப் சூடு.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 265 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 50 மி.கி கொழுப்பு, 353 மி.கி சோடியம், 24 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 11 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 26 கிராம் புரதம்.
