பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை பாத்திரத்தில் மாவு, சர்க்கரை, பாதாம், மிட்டாய் தோல்கள், பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், கிராம்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். மையத்தில் ஒரு கிணறு செய்யுங்கள். தேன், கிர்ச் அல்லது பிராந்தி, மற்றும் தாக்கப்பட்ட முட்டையைச் சேர்க்கவும். மாவை ஒரு பந்தை உருவாக்கும் வரை கிளறவும். மாவை பாதியாக பிரிக்கவும்.
-
மாவின் பாதியை ஒரு நேரத்தில் லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில் 1/4-அங்குல தடிமனாக உருட்டவும். 21 / 2x1- அங்குல கீற்றுகளாக வெட்டவும். மீதமுள்ள மாவுடன் மீண்டும் செய்யவும். தடவப்பட்ட குக்கீ தாளில் குக்கீகளை 1 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும்.
-
350 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். கம்பி ரேக்குகளுக்கு மாற்றவும், குளிர்ச்சியுங்கள். குக்கீகள் இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது, சிட்ரஸ் மெருகூட்டலுடன் துலக்குங்கள்.
சிட்ரஸ் படிந்து உறைதல்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
1 கப் தூள் சர்க்கரை, 1/2 டீஸ்பூன் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு தலாம், மற்றும் 2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு சாறு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். மெருகூட்டல் நிலைத்தன்மையின் கலவையை உருவாக்க போதுமான தண்ணீரைச் சேர்க்கவும் (சுமார் 2 முதல் 3 டீஸ்பூன் வரை).
