பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
5- அல்லது 6-கால் மெதுவான குக்கரில் வெங்காயம் மற்றும் ஆலிவ் இடத்தில் வைக்கவும். குக்கரில் ஆட்டுக்குட்டியை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். பூண்டு, ரோஸ்மேரி, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு தெளிக்கவும். எல்லாவற்றிற்கும் மேல் குழம்பு ஊற்றவும்.
-
11 முதல் 12 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 5-1 / 2 முதல் 6 மணி நேரம் உயர் வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும். துளையிட்ட கரண்டியால், ஆட்டுக்குட்டி, வெங்காயம், ஆலிவ் போன்றவற்றை சமைக்கும் சாறுகளிலிருந்து நீக்கி பரிமாறும் டிஷ் மீது ஏற்பாடு செய்யுங்கள். சாறுகளை சமைப்பதில் இருந்து கொழுப்பைத் தவிர்க்கவும். விரும்பினால், சாறுகளை வடிகட்டவும்; இறைச்சியுடன் கடந்து செல்லுங்கள். வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும். 4 முதல் 6 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 238 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 95 மி.கி கொழுப்பு, 842 மி.கி சோடியம், 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 31 கிராம் புரதம்.
