ஒரு மிட்டாய் ஹேசல்நட் கேக் டாப்பர் செய்வது எப்படி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

இந்த மிட்டாய் ஹேசல்நட் கேக் டாப்பர் அலங்காரத்துடன், எந்த இனிப்பும் பேக்கிங் போட்டிக்கு தகுதியானதாக இருக்கும். இந்த வியத்தகு இனிப்பு அழகுபடுத்தலை உருவாக்க நான்கு பொருட்கள் (தண்ணீர் உட்பட!) மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேரமல் சாஸுடன் பணிபுரியும் ஒரு சிறிய பயிற்சி மட்டுமே எடுக்கும்.

டிரிபிள்-லேயர் ஹேசல்நட் ஸ்பைஸ் கேக் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட ஹேசல்நட் கேக் டாப்பருடன்

தேவையான பொருட்களை சேகரித்து உங்கள் இடத்தை தயார் செய்யுங்கள்

இந்த அதிர்ச்சியூட்டும் இனிப்பு டாப்பரை நீங்கள் உருவாக்க வேண்டிய நான்கு பொருட்கள்:

• ஹேசல்நட்ஸ் (8-16, அல்லது நீங்கள் உருவாக்க விரும்பும் பல)
• 1 கப் சர்க்கரை
• 1/4 கப் தண்ணீர்
• 1 டீஸ்பூன். ஒளி சோளம் சிரப்

இந்த மிட்டாய் ஹேசல்நட்ஸை அவற்றின் வியத்தகு நீளத்துடன் உருவாக்க, நீங்கள் சிறிது அமைவு செய்ய வேண்டும்:

• ஒரு கவுண்டரின் விளிம்பில் ஒரு கனமான கட்டிங் போர்டு அல்லது 15 × 11-இன்ச் பேக்கிங் பான் அமைக்கவும். (சாக்லேட் ஹேசல்நட் அமைக்கும் போது ஸ்கீவர்ஸ் கட்டிங் போர்டின் கீழ் ஆப்பு வைக்கும்.)
• கேரமல் சொட்டுகளைப் பிடிக்க உங்கள் கட்டிங் போர்டுக்கு கீழே தரையில் ஒரு தாள் காகிதக் காகிதத்தை வைக்கவும்.

ஒரு சமையலறை துண்டு துடைப்பான் ஹேசல்நட்ஸைத் துடைக்கிறது

படி 1: ஹேசல்நட் தயார்

பணக்கார சுவைக்காக, உங்கள் ஹேசல்நட்ஸை சுவைப்பதன் மூலம் தொடங்கவும். அவை அடுப்பிலிருந்து இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது, ​​பழுப்பு நிற தோல்களில் இருந்து விடுபட தோல்கள் தளர்வாக வரும் வரை, சுத்தமான, உலர்ந்த சமையலறை துணியில் ஹேசல்நட் தேய்க்கவும். பின்னர், கொட்டைகள் இன்னும் கொஞ்சம் சூடாக இருக்கும்போது, ​​ஒவ்வொரு ஹேசல்நட்டிலும் ஒரு மர வளைவை மெதுவாக திருப்பவும். சறுக்கு வண்டியைச் செருகுவதன் மூலம் நீங்கள் சற்று ஆக்ரோஷமாகப் பெற்றால், சில கூடுதல் ஹேசல்நட்ஸை சிற்றுண்டி செய்வதற்கு இது பணம் செலுத்தும்.

• கொட்டைகளை சிற்றுண்டி செய்வது எப்படி என்பதை அறிக.

படி 2: கேரமல் சாஸை உருவாக்கவும்

செயல்முறையின் தந்திரமான பகுதி இங்கே: கேரமல் சாஸை சரியான தடிமனாக மாற்றுவது. ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் சர்க்கரை, தண்ணீர் மற்றும் சோளம் சிரப் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். கலவை கொதிக்க வரும்போது, ​​நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கொண்ட சர்க்கரை படிகங்களை நீராடுவதற்கு நீரில் நனைத்த பேஸ்ட்ரி தூரிகையைப் பயன்படுத்தவும். கலவையை கிளறாமல் நடுத்தர உயரத்திற்கு மேல் கொதிக்க வைக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்கவும். கலவையை கேரமல் செய்ய ஆரம்பித்தவுடன் (சுமார் 15 நிமிடங்கள்), வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி 5 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள், அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.

கேரமல் உதவிக்குறிப்பு: கேரமல் குளிர்ந்தவுடன் தடிமனாகிறது. இது ஹேசல்நட்ஸிலிருந்து பூச்சு மற்றும் சொட்டும்போது தயாராக உள்ளது. கேரமல் சரியாக இயங்கினால், 1 நிமிடம் காத்திருந்து மீண்டும் முயற்சிக்கவும்.

படி 3: டிப் ஹேசல்நட்ஸ்

ஒரு வளைந்த ஹேசல்நட்டை கேரமலில் நனைத்து, கேரமல் தயாரா என்று பார்க்க தூக்குங்கள். கேரமல் ஹேசல்நட் பூசப்பட்டு, நீண்ட இழைகளில் சொட்டும்போது, ​​உங்கள் கட்டிங் போர்டின் கீழ் வளைவின் முடிவைப் பாதுகாக்கவும், கீழே உள்ள காகிதக் காகிதத்தில் கேரமல் சொட்டவும். மீதமுள்ள பழுப்புநிறத்துடன் மீண்டும் செய்யவும். கேரமல் அமைக்கும் வரை, சுமார் 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.

கேரமல் இழைகள் நீங்கள் விரும்பியதை விட நீளமாக இருந்தால், நீங்கள் விரும்பிய நீளத்திற்கு முனைகளை உடைக்கவும்.

படி 4: உங்கள் இனிப்புக்கு மேல்!

தாடை-கைவிடுதல் இறுதிப் போட்டிக்கு வந்தீர்கள்! உங்கள் கட்டிங் போர்டின் கீழ் இருந்து ஒரு நேரத்தில் ஒரு சறுக்கு வண்டியை அகற்றி, சாக்லேட் பருப்பை வெளியிட மெதுவாக சறுக்கு. உங்கள் கேக், உறைபனி பார்கள் அல்லது பிற இனிப்பு வகைகளில் டாப்பர்களை அலங்கரிக்கவும்.

• எங்கள் கிளாசிக் கேக்குகளில் இந்த கேக் டாப்பரை முயற்சிக்கவும்.