பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- செக்கர்போர்டு இதயங்கள் மற்றும் இரத்தப்போக்கு இதய குக்கீகள்:
- உள்ளே-வெளியே குக்கீகள்:
- புதிய அலை குக்கீகள்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் 30 வினாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் சுருக்கவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்; எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். முட்டை, வெண்ணிலா, மற்றும் மிளகுக்கீரை சாற்றில் சேர்த்து அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவில் அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால் மீதமுள்ள மாவில் கிளறவும். ஒவ்வொரு குக்கீ மாறுபாட்டிற்கும் இயக்கியபடி சாயம் மற்றும் வடிவ மாவை. வெட்டப்படாத குக்கீ தாளில் 1 அங்குல இடைவெளியில் கட்அவுட்களை வைக்கவும். 375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். கம்பி ரேக்குகளுக்கு மாற்றவும், குளிர்ச்சியுங்கள். 30 குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
செக்கர்போர்டு இதயங்கள் மற்றும் இரத்தப்போக்கு இதய குக்கீகள்:
-
மாவை பாதியாக பிரிக்கவும்; ஒரு பாதியை மீண்டும் பாதியாக பிரிக்கவும். உணவு வண்ணத்தில் ஒரு கால் சிவப்பு மற்றும் ஒரு கால் இளஞ்சிவப்பு நிறம். ஒவ்வொரு பகுதியையும் தெளிவான பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மடிக்கவும்; 20 நிமிடங்கள் உறைய வைக்கவும்.
-
வெற்று போஷனை எட்டு துண்டுகளாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு வண்ண பகுதியையும் நான்கு துண்டுகளாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில் 8 அங்குல நீள கயிற்றில் உருட்டவும். ஒரு சதுர கயிற்றை உருவாக்க நான்கு பக்கங்களிலும் ஒவ்வொன்றையும் தட்டையாக்குங்கள். செக்கர்போர்டு வடிவமைப்பிற்காக, மெழுகு செய்யப்பட்ட காகிதத்தில் நான்கு கயிறுகளை அருகருகே வைக்கவும், வெற்று கயிறுகளுடன் வண்ணங்களை மாற்றவும். மேலும் நான்கு கயிறுகள், மாற்று வண்ணங்களுடன் மேலே. இன்னும் இரண்டு முறை செய்யவும், செக்கர்போர்டு வடிவத்துடன் 8x8x2- அங்குல மாவை தொகுப்பை உருவாக்குகிறது. மெழுகு காகிதத்தில் போர்த்தி 1 மணி நேரம் அல்லது உறுதியாக இருக்கும் வரை உறைய வைக்கவும். 1/4-அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக மாவை குறுக்கு வெட்டு. ஒவ்வொரு துண்டுகளிலிருந்தும் 2 அங்குல இதய வடிவ குக்கீ கட்டர் மூலம் இதய வடிவத்தை வெட்டுங்கள். ஹார்ட் குக்கீகளை இரத்தப்போக்கு செய்வதற்கான முன்பதிவு. இயக்கியபடி சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
-
மாவை ஸ்கிராப்பை உங்கள் கைகளால் லேசாக கலக்கவும், அதனால் மாவை பளிங்கு போல் தெரிகிறது. 1/4 அங்குல தடிமன் வரை மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் உருட்டவும். 2 அங்குல இதய வடிவ குக்கீ கட்டர் மூலம் வெட்டுங்கள். இயக்கியபடி சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
உள்ளே-வெளியே குக்கீகள்:
-
மாவை மூன்று பகுதிகளாக பிரிக்கவும். உணவு வண்ணத்துடன் ஒரு பகுதி இளஞ்சிவப்பு மற்றும் ஒரு பகுதி சிவப்பு. 1/4 அங்குல தடிமன் வரை லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில் ஒரு நேரத்தில் ஒரு வண்ணத்தை உருட்டவும். வெவ்வேறு அளவு இதய வடிவிலான குக்கீ வெட்டிகளுடன் வெட்டவும். சிறிய குக்கீ கட்டரைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு குக்கீயின் மையத்திலிருந்து இதயங்களை வெட்டுங்கள். சிறிய இதயங்களை அகற்றி அவற்றை பரிமாறிக் கொள்ளுங்கள், இதனால் குக்கீகள் மையத்தில் மாறுபட்ட வண்ண இதயத்தைக் கொண்டுள்ளன. மாவை ஸ்கிராப்புகளை மீண்டும் சேர்த்து மீண்டும் செய்யவும். இயக்கியபடி சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
புதிய அலை குக்கீகள்:
-
மாவை 2 மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் மூடி வைக்கவும். 1/4 அங்குல தடிமன் வரை மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் உருட்டவும். 3 அங்குல இதய வடிவ குக்கீ கட்டர் மூலம் வெட்டுங்கள். வெட்டப்படாத குக்கீ தாளில் 1 அங்குல இடைவெளியில் கட்அவுட்களை வைக்கவும். இயக்கியபடி சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்குகளுக்கு மாற்றவும், குளிர்ச்சியுங்கள். தூள் சர்க்கரை ஐசிங்குடன் உறைபனி. கம்பி ரேக்கில் உலர வைக்கவும். மீதமுள்ள ஐசிங்கின் சிறிய அளவு மற்றும் விரும்பிய உணவு வண்ணங்களின் சில துளிகள் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒவ்வொரு வண்ண ஐசிங்கையும் ஒரு சிறிய சீல் செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும். வண்ண ஐசிங்களுடன் குக்கீகளை அலங்கரிக்கவும். உலர விடுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 117 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 7 மி.கி கொழுப்பு, 17 மி.கி சோடியம், 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் புரதம்.
