பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஹாஷ் பிரவுன்ஸ் கார்லோஸ் ஓ பிரையன்:
- * குறிப்பு:
- ** குறிப்பு:
- *** குறிப்பு:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
தலாம் மற்றும் கரடுமுரடான துண்டாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும்; உருளைக்கிழங்கை மறைக்க போதுமான தண்ணீர் சேர்க்கவும். நன்றாக அசை. மடுவின் மேல் அமைக்கப்பட்ட ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும். தண்ணீர் தெளிவாக ஓடும் வரை இரண்டு அல்லது மூன்று முறை கழுவவும் வடிகட்டவும் செய்யவும். ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலால் உங்களால் முடிந்த அளவு தண்ணீரை அழுத்தி மீண்டும் வடிகட்டவும். காகித துண்டுகள் கொண்ட சாலட் ஸ்பின்னரை வரிசைப்படுத்தவும்; உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சுழல் சேர்க்கவும். * தேவைப்பட்டால், உருளைக்கிழங்கு வறண்டு போகும் வரை செய்யவும். உருளைக்கிழங்கை ஒரு பெரிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். உருளைக்கிழங்கை உப்பு மற்றும் மிளகுடன் தெளிக்கவும், இணைக்கவும்.
-
10 அங்குல நான்ஸ்டிக் வாணலியில் ** 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வெண்ணெய் நுரை வரை சூடாக்கவும். வெங்காயம், இனிப்பு மிளகுத்தூள், பூண்டு சேர்க்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் அல்லது டெண்டர் வரை சமைக்கவும்.
-
வாணலியில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முனிவரைச் சேர்த்து, ஒன்றிணைக்க கிளறவும்; சம அடுக்காக பரவுகிறது. ஒரு கேக்கை உருவாக்க ஒரு ஸ்பேட்டூலாவின் பின்புறத்துடன் மெதுவாக அழுத்தவும். சுமார் 12 நிமிடங்கள் அல்லது கீழே பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.
-
வாணலியின் மேல் ஒரு தட்டைத் தலைகீழாக மாற்றவும். உருளைக்கிழங்கை தட்டுக்கு மாற்ற வாணலியை கவனமாக மாற்றவும். தேவைப்பட்டால், மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயை வாணலியில் சேர்க்கவும். தட்டைப் பயன்படுத்தி, உருளைக்கிழங்கை மீண்டும் வாணலியில் சறுக்கி, சமைக்காத பக்கமாக கீழே வைக்கவும். 8 முதல் 12 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது கீழே பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும்.
ஹாஷ் பிரவுன்ஸ் கார்லோஸ் ஓ பிரையன்:
பச்சை இனிப்பு மிளகுக்கு 1/4 கப் நறுக்கிய புதிய அனாஹெய்ம் அல்லது பொப்லானோ சிலி மிளகு *** தவிர, இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து: மேலே உள்ளதைப் போலவே, 12% வைட்டமின் ஏ, 85% வைட்டமின் சி, 122 மி.கி சோடியம்
* குறிப்பு:
விரும்பினால், சாலட் ஸ்பின்னரைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, உருளைக்கிழங்கை ஒரு உருளைக்கிழங்கு ரைசருடன் அழுத்தி அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை காகித துண்டுகளால் உலர்த்துவதன் மூலம் உலர்த்தலாம்.
** குறிப்பு:
சாய்வான பக்கங்களைக் கொண்ட ஒரு வாணலி குறிப்பாக நன்றாக வேலை செய்கிறது.
*** குறிப்பு:
சிலி மிளகுத்தூள் உங்கள் சருமத்தையும் கண்களையும் எரிக்கக்கூடிய கொந்தளிப்பான எண்ணெய்களைக் கொண்டிருப்பதால், அவர்களுடன் நேரடி தொடர்பை முடிந்தவரை தவிர்க்கவும். சிலி மிளகுத்தூள் வேலை செய்யும் போது, பிளாஸ்டிக் அல்லது ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள். உங்கள் வெறும் கைகள் மிளகுத்தூளைத் தொட்டால், உங்கள் கைகளையும் நகங்களையும் சோப்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவ வேண்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 123 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 5 மி.கி கொழுப்பு, 121 மி.கி சோடியம், 20 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் புரதம்.
