பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
தொகுப்பு திசைகளின்படி பாஸ்தாவை சமைக்கவும், அஸ்பாரகஸை சமைக்கும் கடைசி 2 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும். குளிர்ந்த நீரில் வடிகட்டி துவைக்கவும்; மீண்டும் வடிகட்டவும்.
-
இதற்கிடையில், நடுத்தர-உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்புடன் பூசப்பட்ட ஒரு கிரில் அல்லது கிரில் பான்னை சூடாக்கவும். மாட்டிறைச்சி சேர்த்து ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். ஒரு கட்டிங் போர்டுக்கு அகற்று; படலத்தால் மூடி நிற்கட்டும்.
-
இதற்கிடையில், மிளகுத்தூளை சமையல் தெளிப்புடன் பூசவும், 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை கிரில்லில் சமைக்கவும் அல்லது எரிந்த வரை, அடிக்கடி திரும்பவும்.
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் எண்ணெய், வினிகர், கடுகு, தேன், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். மெல்லியதாக மாமிசத்தை நறுக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பாஸ்தா கலவை, மாட்டிறைச்சி, மிளகுத்தூள் மற்றும் ஆடை ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; நன்கு கலக்கும் வரை மெதுவாக டாஸ். சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 618 கலோரிகள், (9 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 6 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 18 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 94 மி.கி கொழுப்பு, 598 மி.கி சோடியம், 39 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 5 கிராம் ஃபைபர், 8 கிராம் சர்க்கரை, 35 கிராம் புரதம்.
