பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
1/2 கப் சுண்ணாம்பு தலாம், 1/4 டீஸ்பூன் சுண்ணாம்பு சாறு, சமையல் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். சுண்ணாம்பு கலவையுடன் கோழியை துலக்கவும்.
-
10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர நிலக்கரி மீது நேரடியாக கோழி வறுக்கவும் அல்லது கோழி மென்மையாகவும் இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை, சுண்ணாம்பு கலவையுடன் ஒரு முறை திருப்பி துலக்குங்கள். (அல்லது, ஒரு பிராய்லர் பான் சூடாக்கப்படாத ரேக்கில் கோழியை வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து 5 முதல் 6 அங்குலங்கள் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை வதக்கி, சுண்ணாம்பு கலவையுடன் ஒரு முறை திருப்பி துலக்குங்கள்.)
-
இதற்கிடையில், அன்னாசி துண்டுகளை ஒரு உணவு செயலி கிண்ணத்தில் அல்லது பிளெண்டர் கொள்கலனில் வைக்கவும். மூடி, செயலாக்குங்கள் அல்லது நறுக்கும் வரை கலக்கவும், ஆனால் சுத்தப்படுத்தப்படாது. பெரிய கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். தக்காளி, சிவப்பு வெங்காயம், சிவப்பு அல்லது பச்சை இனிப்பு மிளகு, பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி, 1/2 டீஸ்பூன் சுண்ணாம்பு தலாம், 2 தேக்கரண்டி சுண்ணாம்பு சாறு, பூண்டு சேர்க்கவும். கலக்கும் வரை கிளறவும். நேரம் பரிமாறும் வரை மூடி வைக்கவும். கோழியுடன் பரிமாறவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
அன்னாசி சல்சா தயார்; மூடி 24 மணி நேரம் வரை குளிர வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 177 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 50 மி.கி கொழுப்பு, 226 மி.கி சோடியம், 14 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 19 கிராம் புரதம்.
