பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு ஆழமற்ற, அல்லாத உலோக உணவில் ஆரஞ்சு சாறு, சோயா சாஸ், தேன், எலுமிச்சை-மிளகு சுவையூட்டல், இஞ்சி மற்றும் பூண்டு தூள் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒவ்வொரு கோழி மார்பகத்தையும் 2 துண்டுகள் பிளாஸ்டிக் மடக்குக்கு இடையில் வைக்கவும். மையத்திலிருந்து விளிம்புகளுக்கு வேலை செய்வது, ஒரு இறைச்சி மேலட்டின் தட்டையான பக்கத்துடன் லேசாக பவுண்டு, இன்னும் தடிமனாக இருக்கும். பிளாஸ்டிக் மடக்கு நீக்க. கோழி துண்டுகளை இறைச்சியில் வைக்கவும். 4 முதல் 6 மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் மூடி வைக்கவும்.
-
இறைச்சியிலிருந்து கோழியை நீக்கி, இறைச்சியை ஒதுக்குங்கள். கிரில் செய்ய, கோழியை ஒரு வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லில் நேரடியாக நடுத்தர நிலக்கரி மீது வைக்கவும். சுமார் 12 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையாகவும், இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை, கோழியை ஒரு முறை இறைச்சியுடன் திருப்பி துலக்குங்கள். மீதமுள்ள எந்த இறைச்சியையும் நிராகரிக்கவும். (அல்லது, பிராய்லர் பான் சூடாக்கப்படாத ரேக்கில் கோழியை வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து 4 முதல் 5 அங்குலங்கள் வரை 7 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, கோழியை ஒரு முறை இறைச்சியுடன் திருப்பி துலக்குங்கள்.)
-
சிற்றுண்டிக்கு 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை கிரில் ரேக் அல்லது பிராய்லர் பான் மீது பன்ஸைப் பிரித்து வைக்கவும். வறுத்த பன்களில் கோழி மார்பகங்களை பரிமாறவும். கீரை மற்றும் தக்காளி துண்டுகள் ஒவ்வொன்றிலும் மேலே. 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 229 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 49 மி.கி கொழுப்பு, 519 மி.கி சோடியம், 25 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 24 கிராம் புரதம்.
