பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், 30 வினாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் வெண்ணெய் வெல்லவும். 1 கப் தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும். கலவையானது பஞ்சுபோன்றதாகவும், லேசான நிறமாகவும் இருக்கும் வரை அடிக்கவும், அவ்வப்போது கிண்ணத்தின் பக்கத்தை துடைக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கரு, பிராந்தி மற்றும் வெண்ணிலாவில் இணைந்த வரை அடிக்கவும்.
-
ஒரு மர கரண்டியால், நன்கு கலக்கும் வரை மாவு மற்றும் பாதாம் சேர்த்து கிளறவும். 1 மணி நேரம் அல்லது மாவை கையாள எளிதாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
அடுப்பை 325 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். மாவை 1 அங்குல பந்துகளாக வடிவமைக்கவும். ஒரு கிரீஸ் செய்யப்படாத குக்கீ தாளில் 2 அங்குல இடைவெளி வைக்கவும். கூடுதல் தூள் சர்க்கரையில் ஒரு கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியை நனைத்து ஒவ்வொரு பந்தையும் 1/4-அங்குல தடிமனாக தட்டவும்.
-
Preheated அடுப்பில் 12 முதல் 14 நிமிடங்கள் அல்லது அமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். குக்கீகளை கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும். சூடாக இருக்கும்போது, குக்கீகளை ரோஸ் வாட்டருடன் லேசாக துலக்கவும் (விரும்பினால்) கூடுதல் தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். கம்பி ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும். சுமார் 84 குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
* சமையலறை உதவிக்குறிப்பை சோதிக்கவும்:
ரோஜா மலர் நீரைப் பயன்படுத்தினால், பாட்டில் உள்ள லேபிள் அது உண்ணக்கூடியது என்று கூறுகிறது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
குறிப்புகள்
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத்திற்கு இடையில் அடுக்கு குக்கீகள்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
