பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில் மூடி வைக்க உலர்ந்த செர்ரிகளில் போதுமான கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்; நன்றாக வடிகட்டவும். பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் மாவு, பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி கலப்பான் பயன்படுத்தி, கலவையை கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகள் வரை வெண்ணெயில் வெட்டவும். வடிகட்டிய செர்ரி மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் சேர்க்கவும்; கோட் செய்ய டாஸ். மையத்தில் ஒரு கிணறு செய்யுங்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு சிறிய கலவை பாத்திரத்தில் முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இணைக்கவும். உலர்ந்த கலவையில் முட்டை கலவையை ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும். ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, ஒன்றிணைக்கும் வரை கிளறவும் (கலவை உலர்ந்ததாகத் தோன்றலாம்).
-
மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும். 10 முதல் 12 பக்கவாதம் வரை அல்லது மாவை கிட்டத்தட்ட மென்மையாக இருக்கும் வரை மடித்து மெதுவாக அழுத்துவதன் மூலம் மாவை விரைவாக பிசையவும். 7 அங்குல வட்டத்தில் மாவை தட்டவும் அல்லது லேசாக உருட்டவும். 12 குடைமிளகாய் வெட்டவும்.
-
ஒரு வெட்டப்படாத பேக்கிங் தாளில் 1 அங்குல இடைவெளியில் குடைமிளகாய் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். 400 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் அல்லது வெளிர் பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்கில் 10 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள்.
-
சிறிய கிண்ணத்தில் தூள் சர்க்கரை, ஆரஞ்சு சாறு, வெண்ணிலா ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். தூறல் சீரான தன்மையை உருவாக்க, போதுமான கூடுதல் ஆரஞ்சு சாறு, ஒரு நேரத்தில் 1 டீஸ்பூன் கிளறவும். சூடான ஸ்கோன்களில் தூறல். உடனடியாக பரிமாறவும். 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 214 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 31 மி.கி கொழுப்பு, 249 மி.கி சோடியம், 32 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் புரதம்.
