பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- குறிப்புகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- முழு கோதுமை ரொட்டி பலகைகள்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து இறைச்சி தெளிக்கவும். விரும்பினால், ஒரு பெரிய நான்ஸ்டிக் வாணலியில் சமைத்து, இறைச்சியின் பாதியை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் பழுப்பு வரை கலக்கவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும். 3 1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரில் இறைச்சியை வைக்கவும். மீதமுள்ள இறைச்சியுடன் மீண்டும் செய்யவும்.
-
குக்கரில் காளான்கள், வெங்காயம், பூண்டு சேர்க்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் குழம்பு, ஒயின், கடுகு, உலர்ந்த வறட்சியான தைம் (பயன்படுத்தினால்) ஒன்றாக கிளறவும். குக்கரில் இறைச்சி மீது கலவையை ஊற்றவும்.
-
8 முதல் 10 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 4 முதல் 5 மணி நேரம் அதிக வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும்.
-
குறைந்த வெப்ப அமைப்பைப் பயன்படுத்தினால், குக்கரை உயர் வெப்ப அமைப்பிற்கு மாற்றவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் மாவு ஒன்றாக கிளறவும். ஒரு பேஸ்ட் தயாரிக்க 2 தேக்கரண்டி சமையல் திரவத்தில் கிளறவும். பயன்படுத்தினால், புதிய தைம் கலக்கவும். மெதுவான குக்கரில் கலவையை அசைக்கவும். 30 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது கலவை கெட்டியாகும் வரை அதிக வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும்.
-
இறைச்சி கலவையை முழு கோதுமை ரொட்டி பலகைகளுடன் பரிமாறவும். புதிய தைம் கொண்டு தெளிக்கவும்.
குறிப்புகள்
சாப்பாட்டுக்கு ஒரு புதிய குறிப்பைச் சேர்க்க, ஃப்ரெஞ்ச் பச்சை பீன்ஸ் போன்ற ஒரு பச்சை பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 343 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 5 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 66 மி.கி கொழுப்பு, 681 மி.கி சோடியம், 23 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 33 கிராம் புரதம்.முழு கோதுமை ரொட்டி பலகைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat பிராய்லர். முழு கோதுமை பாகு-பாணி பிரஞ்சு ரொட்டியின் ரொட்டியிலிருந்து ஆறு 1 அங்குல தடிமன் துண்டுகளை குறுக்காக வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு ரொட்டி துண்டுகளின் ஒரு பக்கத்திலும் சில ஆலிவ் எண்ணெயை லேசாக துலக்கவும். ஒவ்வொரு துண்டுகளின் எண்ணெய் துலக்கப்பட்ட பக்கத்தின் மேல் ஒரு பூண்டு கிராம்பின் வெட்டு பக்கத்தை தேய்க்கவும். துண்டுகளை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். துண்டுகள், வெப்பத்திலிருந்து 4 முதல் 5 அங்குலங்கள், 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் அல்லது வறுக்கும் வரை, ஒரு முறை திருப்புங்கள். ரொட்டி எளிதில் எரியக்கூடும் என்பதால் கவனமாக பாருங்கள். 6 பலகைகளை உருவாக்குகிறது.
