பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அடுப்பை 425 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, சோளம் சேர்த்து துடைக்கவும்.
-
மாவு கலவையில் துண்டாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்க்கவும்; விநியோகிக்க டாஸ். (அல்லது க்யூப் வெண்ணெயை மாவு கலவையில் பேஸ்ட்ரி பிளெண்டருடன் கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகள் வரை வெட்டுங்கள்). மாவு-வெண்ணெய் கலவையின் மையத்தில் நன்றாக செய்யுங்கள். 1 கப் மோர் சேர்க்கவும்; ஈரமாக்கும் வரை கரண்டியால் கிளறவும். மிகைப்படுத்தாதீர்கள். (மாவை உலர்ந்ததாகத் தோன்றினால், 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் மோர் சேர்க்கவும்.)
-
மாவை மாவு மேற்பரப்பில் மாற்றவும். மாவை 4 அல்லது 5 முறை தூக்கி மடிப்பதன் மூலம் மெதுவாக பிசைந்து, ஒவ்வொரு பிசைந்த பின் ஒரு கால் திருப்பத்தையும் கொடுங்கள். 3 அங்குல தடிமன் கொண்ட 8 அங்குல சதுரத்தில் உருட்டவும். 1-1 / 2- முதல் 2 அங்குல சதுரங்களாக வெட்டவும். 1 சதுர இடைவெளியில் சதுரங்கள் வைக்கப்படாத அல்லது காகிதத்தோல்-வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். மோர் கொண்டு தூரிகை; கரடுமுரடான சர்க்கரை தெளிக்கவும். 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்; ஒரு ரேக்கில் குளிர் ஸ்கோன்கள். சூடாக பரிமாறவும். 16 முதல் 25 ஸ்கோன்களை உருவாக்குகிறது.
துண்டாக்குதல் வெண்ணெய்:
வெண்ணெய் 15 நிமிடங்கள் உறைய வைக்கவும். ஒரு grater பயன்படுத்தி, குளிர் வெண்ணெய் கரடுமுரடான துண்டாக்கப்பட்டது. தேவைப்படும் வரை மாவு கலவையில் டாஸ் அல்லது குளிரூட்டவும், தளர்வாக மூடப்பட்டிருக்கும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 155 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 16 மி.கி கொழுப்பு, 165 மி.கி சோடியம், 24 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் புரதம்.
