பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
4-கால் டச்சு அடுப்பில் வெங்காயத்தை சூடான எண்ணெயில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மென்மையான வரை சமைக்கவும். பால் மற்றும் மாவு ஒன்றாக துடைப்பம்; வெங்காயத்தில் சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும்.
-
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கோழி குழம்பு சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். மூடி 20 நிமிடங்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; சிறிது குளிர்ந்து.
-
ப்யூரி சூப், ஒரு நேரத்தில் பாதி, பிளெண்டரில். டச்சு அடுப்புக்குத் திரும்பு; துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் சேர்க்கவும். சீஸ் உருகும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டிய பருவம். புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும்; வெட்டப்பட்ட சீஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். ஒரே நேரத்தில் பரிமாறவும். 8 (1 கப்) பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 220 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 31 மி.கி கொழுப்பு, 441 மி.கி சோடியம், 18 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 13 கிராம் புரதம்.
