பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ப்ரீஹீட் அடுப்பு 350 டிகிரி எஃப். கிரீஸ் ஒரு 2-கால் செவ்வக பேக்கிங் டிஷ்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
சாஸைப் பொறுத்தவரை, நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெங்காயத்தை மிதமான வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை சமைக்கவும்; எப்போதாவது கிளறி. மாவு மற்றும் கடுகு கிளறவும். ஒரே நேரத்தில் பால் சேர்க்கவும். சிறிது தடிமனாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். வெப்பத்தை குறைக்கவும். மென்மையான வரை நியூஃப்செட்டல் சீஸ் துடைப்பம். சீஸ் உருகும் வரை படிப்படியாக 1/2 கப் க்ரூயெர் சீஸ் சேர்க்கவும். சிவ்ஸில் அசை.
-
கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்கு, ஹாம் மற்றும் சாஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; இணைக்க மெதுவாக டாஸ். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் க்கு மாற்றவும்.
-
1 மணி நேரம் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும், மூடவும். வெளியீடுக; கவனமாக கிளறவும். நொறுக்கப்பட்ட சில்லுகள் மற்றும் மீதமுள்ள சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது சீஸ் உருகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சேவை செய்வதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன் நிற்கட்டும். மூலிகைகள் தெளிக்கவும். 6 க்கு சேவை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 381 கலோரிகள், (11 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 73 மி.கி கொழுப்பு, 846 மி.கி சோடியம், 31 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 19 கிராம் புரதம்.
